电动车撞上摩托车，责任的承担需根据具体情况来判断，无法直接给出谁承担全部责任的结论。以下是从不同角度对责任承担问题的详细分析：

一、责任判定的基本原则

交通事故的责任判定需依据《道路交通安全法》及相关法规，通过勘查现场、调查取证、询问当事人和证人等方式，全面了解事故发生的经过和原因，从而作出准确的责任认定。最终的责任划分以交警出具的交通事故责任认定书为准。

二、具体责任判定情形

1. 摩托车一方负全部责任：

   • 若摩托车存在闯红灯、逆行、酒驾、超速等严重违反交通规则的行为，且这些行为是导致事故发生的直接原因，而电动车正常行驶无过错，则摩托车应承担全部责任。例如，摩托车在红灯亮起时继续行驶，与正常行驶的电动车发生碰撞，摩托车需承担全部责任。

2. 电动车一方负全部责任：

   • 若电动车存在突然变道、违规载人载物、在机动车道内行驶等过错行为，且这些行为是导致事故发生的主要原因，而摩托车正常行驶无过错，则电动车需承担全部责任。比如，电动车在非机动车道骑行的过程中，突然违规驶入机动车道，与正常行驶的摩托车相撞，电动车应承担全责。

3. 双方都有责任：

   • 当双方在事故中都存在一定过错，且这些过错对事故发生的作用以及过错的严重程度相当时，会被认定为同等责任。例如，摩托车在行驶过程中未保持安全车速，同时电动车也存在随意穿插车道的行为，双方的这些过错共同导致了事故的发生，那么双方可能需要各自承担50%的责任。
   • 若一方当事人的过错在事故中起主要作用，另一方当事人的过错起次要作用，则分别承担主要责任和次要责任。比如，摩托车驾驶员在转弯时没有提前开启转向灯，且观察不够仔细，而电动车驾驶员也存在轻微的超速行为，但摩托车的过错对事故发生的影响更大，那么摩托车可能承担70%的主要责任，电动车承担30%的次要责任。

三、事故处理建议

1. 及时报警：发生事故后，应立即报警并保护现场，以便警方进行现场勘查和调查取证。这是确定事故责任的关键步骤。

2. 收集证据：在等待警方到来的过程中，可以尝试收集现场证据，如拍照、录像、寻找目击者等。这些证据有助于后续的责任认定和赔偿协商。

3. 保持冷静：事故发生后，保持冷静，不要随意承认责任或签署任何不利于自己的文件。等待交警到来并听取其意见后再做决定。

4. 寻求法律援助：在处理交通事故时，如果感到困惑或不确定如何维护自己的权益，可以寻求专业律师的帮助。律师能够提供法律建议和支持，帮助维护当事人的合法权益。

总结来说，电动车撞上摩托车的责任承担问题需要根据具体情况来判断。在处理此类事故时，应遵循法律法规，及时报警并收集证据，保持冷静并寻求专业帮助，以确保自身权益得到妥善维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。