中国公证处不属于国家单位，而是依法设立、不以营利为目的、独立行使公证职能并承担民事责任的证明机构。以下是对这一结论的详细分析：

1. 公证处的性质与定位：

   • 公证处作为国家司法证明机构，具有独立的法律地位。它既不属于政府部门，也不是人民法院或人民检察院的下属部门。公证处的设立旨在为社会提供公正、客观、真实的证明服务，确保各类法律事实和文书的真实性、合法性，从而维护社会公共利益和当事人的合法权益。

2. 公证处的历史变革：

   • 在过去，公证处曾作为国家机关存在，具有行政体制的特点。然而，随着公证体制改革的深入进行，目前多数公证处已转变为事业体制，成为具有独立法人资格的社会组织。这一转变意味着公证处在人、财、物等方面拥有了更大的自主权，其运行主要遵循公证行业的相关法律法规和业务规范。

3. 公证处的主管机关：

   • 根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，公证机构的主管机关为司法行政部门。司法行政部门负责指导监督全国的公证工作，包括制定公证工作的政策、法规和规章，统筹规划全国公证事业的发展，以及对公证机构和公证员的执业活动进行监督管理等。这进一步体现了公证处的独立性和自主性，同时也确保了公证工作的合法性和规范性。

4. 公证处的业务范围与作用：

   • 公证处的主要职责是办理各类公证事务和相关的法律事务，如合同、继承、委托、声明、赠与、遗嘱、财产分割、招标投标以及拍卖等各类法律行为的公证。公证处所出具的公证书具有法律效力，可以作为证据在诉讼或仲裁中使用，甚至在某些特定情况下，公证书还可以直接作为执行依据，申请强制执行。这一特性使得公证处在维护社会公正、预防纠纷以及减少诉讼方面发挥了重要作用。

5. 公证处的运营与管理：

   • 公证处在业务上享有相对的独立性，能够自主开展公证业务，并根据当事人的申请，依法对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明。虽然公证处不以营利为目的，但在实际运营中，部分公证处会参照相关标准收取一定的费用，以维持自身的运营和发展。这种市场化运营是在法律和监管框架内进行的，旨在提高公证服务的效率和质量，而非追求商业利润。

总结与建议： 公证处作为依法设立的证明机构，在我国法律体系中占据着举足轻重的地位。其独立、公正、权威的公证服务，为社会的和谐稳定与发展提供了有力的法治保障。如果您有关于公证处的具体法律问题或需要办理公证业务，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。