针对您提出的“过失致人重伤二级怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、刑事法律责任
法律依据与刑罚：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十五条，过失伤害他人致人重伤的，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。这里的“重伤二级”是依据《人体损伤程度鉴定标准》所确定的伤残等级，它代表了伤害的严重程度。
量刑因素：
- 法院在量刑时会综合考虑多个因素，包括犯罪嫌疑人的过失程度、犯罪行为的具体情节（如是否使用危险工具、是否在公共场所实施等）、是否积极救助被害人、有无自首或立功情节，以及悔罪表现等。
- 如果犯罪嫌疑人在事故后立即救助被害人、主动投案自首，或者积极赔偿被害人损失，法院可能会考虑从轻处罚。相反，如果犯罪嫌疑人逃逸、拒不赔偿或存在其他恶劣情节，法院可能会从重处罚。
二、民事赔偿责任
赔偿原则：
- 因过失致人重伤二级，犯罪嫌疑人除了承担刑事责任外，还需承担民事赔偿责任。这包括赔偿被害人因伤害所遭受的直接和间接损失。
具体赔偿项目：
- 医疗费：包括被害人因治疗伤害所发生的所有合理医疗费用，如住院费、手术费、药品费等，以及后续治疗所需的康复费、整容费等。
- 误工费：根据被害人的误工时间和收入状况确定。如果被害人因伤致残持续误工，误工时间可计算至定残日前一天。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限计算。如果被害人因残疾不能恢复生活自理能力，护理期限可根据实际情况确定，但最长不超过二十年。
- 交通费：赔偿被害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗所发生的实际交通费用。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据被害人的伤残情况和医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金：根据被害人丧失劳动能力程度或伤残等级计算。通常按二十年计算，但年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
赔偿流程：
- 双方首先可以尝试通过友好协商的方式解决赔偿问题。如果协商不成，可以请求人民调解委员会或其他相关部门进行调解。
- 如果调解也无法达成一致，被害人有权向人民法院提起民事诉讼，要求犯罪嫌疑人承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，被害人需提供充分证据证明自己的损失，法院将依据事实和法律规定作出公正判决。
三、建议
- 对于被害人及其家属来说，及时咨询专业律师是非常重要的。律师可以帮助您了解自己的合法权益，并通过法律途径维护这些权益。
- 对于犯罪嫌疑人来说，积极配合调查、承担相应的法律责任是减轻可能刑事和民事责任的关键。同时，也可以考虑与被害人进行协商赔偿，以表达悔罪态度并促进社会和谐稳定。
综上所述，过失致人重伤二级的案件涉及复杂的刑事和民事责任。在处理此类案件时，应充分了解法律规定，遵循司法程序，确保公正、合理地解决纠纷。希望以上解答能对您有所帮助。