结论：欠1块钱也可以起诉，法律并未对起诉的金额设定下限。只要符合起诉条件，法院都会依法受理。
法律依据及起诉条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，就可以向人民法院提起诉讼：
原告与本案有直接利害关系：即债权人与债务人之间存在直接的债权债务关系。在这个案例中，如果你借出了1块钱，而对方未归还，你就与对方形成了直接的债权债务关系，有权作为原告提起诉讼。
有明确的被告：你需要知道债务人的具体身份信息，如姓名、住址等，以便法院能够准确送达法律文书并开展后续诉讼程序。
有具体的诉讼请求和事实、理由：你需要明确自己的诉讼请求，即要求债务人偿还这1块钱的欠款，并提供相关的事实和理由来支持你的请求，如借款合同、转账记录、聊天记录等。
属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：债务纠纷通常属于人民法院的受理范围，且一般由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。
起诉流程
如果你决定起诉，可以按照以下流程进行：
准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状应写明原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容；证据材料则可以是借条、转账记录、聊天记录等能够证明债权债务关系的文件。
向法院提交起诉材料：将准备好的起诉材料和证据一并提交给有管辖权的人民法院。
法院受理并审理：法院在收到起诉材料后，会进行审查。如果符合立案条件，法院将予以受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方当事人可以就案件事实和法律适用问题进行辩论和质证。
法院判决与执行：如果法院认定你主张的债权成立，将依法作出判决，要求债务人履行还款义务。如果债务人不主动履行判决，你可以申请强制执行，通过变卖债务人财产等方式来实现债权。
注意事项
保留证据：在起诉前，你应尽可能收集并保留好所有与债权债务关系相关的证据材料，以便在诉讼中提供有力的支持。
了解诉讼时效：根据法律规定，民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，你应在诉讼时效期间内及时提起诉讼，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
考虑成本效益：虽然起诉是解决债务纠纷的一种有效途径，但也需要考虑诉讼成本和时间成本。对于欠款金额较小的情况，你也可以考虑通过协商、调解等其他方式来解决纠纷，以节省时间和精力。
在实际操作中，虽然欠款金额只有1块钱，但如果你认为自己的权益受到了侵害，且希望通过法律途径来维护自己的权益，那么起诉是一个可行的选择。不过，在决定起诉前，你也可以先尝试与债务人进行沟通协商，看是否能够达成和解协议，以更快速、更经济地解决纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。