生产、销售伪劣产品罪是数额犯，而非行为犯。以下是对这一结论的详细解释：
一、行为犯与数额犯的定义
行为犯：指的是只要实施了刑法所规定的某种特定行为，即构成犯罪的既遂，无需产生特定的犯罪结果。例如，某些犯罪只要实施了暴力行为或威胁行为，即使未造成实际损害，也构成犯罪。
数额犯：则要求犯罪行为所涉及的金额或数量达到法定的标准，才构成犯罪或者犯罪的既遂。在数额犯中，犯罪结果的量化（如销售金额、货值金额等）是构成犯罪的关键要素。
二、生产、销售伪劣产品罪的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产、销售伪劣产品罪的构成要件包括：
行为要件：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。
结果要件：销售金额达到五万元以上。这是构成生产、销售伪劣产品罪的关键要素，也是区分该罪与其他相关犯罪的重要标准。
三、为何生产、销售伪劣产品罪是数额犯
法律条文明确规定：刑法第一百四十条明确规定了销售金额达到五万元以上才构成犯罪，这体现了数额犯的特征。
犯罪结果的量化：在生产、销售伪劣产品罪中，犯罪结果（即销售金额）是量化的，且达到法定标准才构成犯罪。这与行为犯中只要实施行为即构成犯罪的特征明显不同。
司法实践中的认定：在司法实践中，法院在审理生产、销售伪劣产品罪案件时，会重点审查销售金额是否达到法定标准，以此作为定罪量刑的依据。
四、法律后果与量刑标准
法律后果：如果销售金额未达到五万元，虽然不构成生产、销售伪劣产品罪，但相关部门仍可能依据其他法律法规（如《中华人民共和国产品质量法》）对行为人进行行政处罚，或者追究其相应的法律责任。
量刑标准：根据销售金额的不同，生产、销售伪劣产品罪的量刑标准也有所不同。具体分为四个档次：销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
五、实际案例中的运用
在实际案例中，法院会严格依据销售金额来认定生产、销售伪劣产品罪。例如，如果行为人生产、销售了伪劣产品，但销售金额未达到五万元，那么法院不会认定其构成生产、销售伪劣产品罪，但可能会根据其他法律法规对其进行处罚。相反，如果销售金额达到了法定标准，那么法院会依法对其定罪量刑。
总结与建议：生产、销售伪劣产品罪是数额犯，其构成要件包括行为要件和结果要件（即销售金额达到五万元以上）。在处理相关案件时，务必准确计算销售金额，以确保法律的正确适用和公正裁判。如果您或身边的人面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。