面对母亲告儿子这样的家庭纠纷，处理起来确实需要细致和耐心。首先，我们要明确这类纠纷可能涉及的法律问题和处理流程。

一、法律定性

母亲告儿子，可能涉及多种法律情形，包括但不限于“亲告罪”（如侮辱罪、诽谤罪、虐待罪、暴力干涉婚姻自由罪以及侵占罪等，这些罪名在一般情况下需要被害人告诉才处理）以及排除妨害、赡养纠纷等民事案件。具体定性需要根据母亲告儿子的具体事由和证据来判断。

二、处理流程

1. 收集证据：

   • 母亲需要收集能够证明儿子行为违法或不当的证据，如书面材料、录音、录像、证人证言等。
   • 证据应真实、合法、有效，能够支持母亲的诉求。

2. 咨询律师：

   • 在提起诉讼前，母亲可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果。
   • 律师可以提供法律意见，帮助母亲制定合理的诉讼策略。

3. 提起诉讼：

   • 如果母亲决定通过法律途径解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼应明确诉求、事实和理由，并附上相关证据。

4. 法院审理：

   • 法院将依法受理案件，并安排开庭审理。
   • 在审理过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，法院将根据事实和法律作出判决。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决儿子承担法律责任或履行特定义务，儿子应依法履行。
   • 如果儿子不履行判决，母亲可以申请法院强制执行。

三、特殊情况处理

1. 调解：

   • 在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解，以达成和解协议。
   • 调解是解决家庭纠纷的一种有效方式，可以节省时间和成本，同时维护家庭关系。

2. “亲告罪”的特殊处理：

   • 如果涉及“亲告罪”，母亲需要明确表示愿意告诉并追究儿子的刑事责任。
   • 法院将根据母亲的告诉和提供的证据进行审理，并依法作出判决。

四、建议与注意事项

1. 保持冷静和理性：

   • 家庭纠纷往往涉及情感因素，但处理时应保持冷静和理性，避免情绪化决策。

2. 尊重法律程序：

   • 无论结果如何，都应尊重法律程序和法院的判决。

3. 考虑家庭关系：

   • 在处理纠纷时，应考虑家庭关系的维护和修复，尽量通过和解或调解等方式解决问题。

4. 寻求专业帮助：

   • 如果觉得自己无法处理或需要更多帮助，可以寻求专业律师或心理咨询师的协助。

示例分析

以您提供的两个案例为例：

• 第一个案例：母亲告儿子侵占财产和遗弃。这属于“亲告罪”范畴，母亲需要收集相关证据证明儿子的行为构成侵占罪和遗弃罪。法院在审理过程中，可能会组织调解，以达成和解协议。如果调解不成，法院将依法作出判决。

• 第二个案例：母亲告儿子排除妨害和赡养纠纷。这属于民事案件范畴，母亲可以通过提起民事诉讼来维护自己的权益。法院在审理过程中，同样可能会组织调解。如果儿子不履行判决中的义务，母亲可以申请法院强制执行。

总之，处理母亲告儿子这样的家庭纠纷需要综合考虑法律、情感和家庭关系等多方面因素。希望以上解答能对您有所帮助。如果您有更具体的问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。