残疾人先动手打架，并不能因其残疾身份而自动免除责任，责任的认定需综合考量事件的起因、过程、双方的行为和伤害结果，以及残疾人的具体情况和能力限制。以下从不同角度为您详细分析：

一、民事责任角度

1. 一般原则：在民事法律关系中，先动手一方通常对于打架事件的发生存在过错。若残疾人先动手打架并造成对方人身损害，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，残疾人应承担侵权责任，赔偿对方因此遭受的损失，包括医疗费、误工费、护理费等。

2. 特殊情形：如果被打一方也存在过错，比如过度反击导致双方都有损伤，那么双方需根据各自的过错程度分担责任。例如，残疾人只是轻微推搡，而对方却过度反应导致残疾人受伤，那么对方可能需承担主要责任。

二、行政责任角度

1. 残疾人责任：残疾人先动手打架，若情节较轻不构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可依法对其进行治安处罚，如警告、罚款或行政拘留等。不过，对于盲人或又聋又哑的残疾人，根据法律规定，可以从轻、减轻或不予处罚，但这并不适用于所有类型的残疾人。

2. 对方责任：如果对方在被打后采取合理自卫行为，但超出了必要限度，双方均可能受到行政处罚。在裁量时，公安机关会考虑双方的过错程度、行为方式等因素。

三、刑事责任角度

1. 残疾人责任：如果残疾人先动手打架并造成对方轻伤以上后果，可能构成故意伤害罪等犯罪，需承担刑事责任。在量刑时，法院会综合考虑残疾人的残疾情况、辨认和控制自己行为的能力等因素。如果经法定程序鉴定确认残疾人在不能辨认或控制自己行为时造成危害结果，那么其不负刑事责任；如果尚未完全丧失辨认或控制自己行为的能力，那么可以从轻或减轻处罚。

2. 对方责任：如果对方在面对残疾人先动手时，反击行为符合正当防卫条件，那么不需承担刑事责任。但如果反击行为明显超过必要限度造成重大损害，那么应负刑事责任，但可以减轻或免除处罚。

四、综合考虑因素与建议

在处理此类案件时，应坚持公正、公平的原则，依法进行裁决。需要详细了解事件的起因、过程、双方的行为和动机等具体情况，并遵循正常的法律程序进行调查取证、听取陈述、评估伤害程度等工作。最终的责任判定应由法院根据事实和法律条款作出。

建议：

• 如果您或他人涉及此类事件，建议尽快报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致事态进一步恶化。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。