结论：临时工与用人单位之间应根据实际用工情况选择签订劳动合同或劳务合同，以确保双方权益得到妥善保障。具体判断需依据用工主体、工作性质、用工关系的稳定性等因素综合考虑。以下是对这一问题的详细分析：
一、非全日制用工与劳动合同
定义与适用条件：
- 非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。
- 若临时工提供的劳动是用人单位业务组成部分，且受用人单位劳动管理，遵守其规章制度，用工关系相对稳定、持续，则更倾向于签订劳动合同。
优势与保障：
- 签订劳动合同后，临时工的权益能受到《中华人民共和国劳动合同法》等法律的保护。
- 在劳动报酬、工作时间、劳动安全卫生等方面有明确的法律规定来保障临时工的权益。
用人单位义务：
- 按时足额支付工资（支付周期最长不得超过十五日）。
- 按照国家有关规定为建立劳动关系的非全日制劳动者缴纳工伤保险费等。
二、短期劳务关系与劳务合同
定义与适用场景：
- 劳务关系是平等民事主体之间就一方向另一方提供劳务、另一方接受劳务并支付对价而相互形成的权利义务关系。
- 若临时工提供的是一次性或临时性劳务服务，不受用人单位劳动管理，双方地位平等，如个人临时雇佣他人帮忙搬运物品、短期为个人进行家庭装修服务等，则更适合签订劳务合同。
特点与灵活性：
- 劳务合同在报酬计算、工作时间、工作方式等方面的约定通常更为灵活。
- 双方可以根据具体情况自由协商确定。
- 劳务提供者通常不享受像劳动关系中劳动者所享有的一系列法定权益保障，如社会保险、带薪年假等。
三、如何判断签订哪种合同
从用工主体及工作性质看：
- 若临时工提供的劳动是用人单位业务组成部分，且受用人单位劳动管理，遵守其规章制度，则更倾向于签订劳动合同。
从用工关系的稳定性看：
- 如果临时工与用人单位建立的是相对稳定、持续的劳动关系，也应签订劳动合同。
- 反之，如果是一次性或临时性的劳务服务，则更适合签订劳务合同。
四、实际建议与风险提示
明确双方权利义务：
- 无论签订哪种合同，都应明确双方的权利义务，包括工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护以及劳动条件等方面。
了解相关法律法规：
- 建议双方在签订合同前充分了解相关法律法规，避免因合同类型选择不当而引发纠纷。
保留证据与维权意识：
- 在履行合同过程中，双方应保留好相关证据，如工资支付记录、工作证明等，以便在发生纠纷时维护自身权益。
在实际操作中，用人单位和临时工应根据具体的用工情况和双方协商结果来确定签订哪种合同。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。