结论：商铺失火房东是否有责任，取决于火灾的具体原因、房东是否尽到了安全保障义务以及租赁合同中的相关约定。以下从不同角度进行分析：
一、火灾原因与房东责任
房东原因导致的火灾：
- 若火灾是由于房东提供的房屋本身存在安全隐患（如电气线路老化、消防设施缺失或损坏等）且房东未及时维修或更换，导致火灾发生，那么房东需要承担相应的责任。
- 示例：房东长期未对商铺的电气线路进行检查和维修，导致线路老化短路引发火灾，房东需承担责任。
租户原因导致的火灾：
- 若火灾是由于租户在使用商铺过程中违规操作（如私拉乱接电线、使用大功率电器、在禁止区域吸烟等）或未妥善保管租赁物（如未及时关闭电器、未妥善处理易燃物品等）导致的，那么租户需要承担主要责任。
- 示例：租户在商铺内私拉乱接电线，导致电线短路引发火灾，租户需承担全部责任。
第三方原因导致的火灾：
- 若火灾是由第三方（如邻居、施工方、产品供应商等）的原因导致的，那么应由该第三方承担责任。
- 示例：邻居家失火蔓延至商铺，导致商铺受损，应由邻居承担责任。
不可抗力因素导致的火灾：
- 若火灾是由不可抗力因素（如雷击、地震等自然灾害）导致的，且房东和租户均无过错，那么损失可能需要由财产所有人自行承担，或者根据具体情况由双方协商分担。
二、房东的安全保障义务
房屋安全义务：
- 房东有义务确保提供的商铺符合消防安全要求，无电气线路老化、消防设施不符合标准等安全隐患。
- 法律依据：根据《商品房屋租赁管理办法》第六条，房东应保证出租房屋符合安全条件。
维修义务：
- 房东有义务定期对商铺进行检查维修，确保消防设施完好有效。若因房东怠于履行维修义务导致火灾发生，房东需承担责任。
- 示例：消防喷淋系统出现故障而房东拖延维修，导致火灾时无法正常工作，房东应对此造成的损失负责。
三、租赁合同中的约定
- 若租赁合同中明确约定了房东和租户在消防安全方面的责任和义务，如房东负责特定设施的维护、租户负责合理使用房屋设施等，那么双方应按照合同约定履行各自的责任。
- 示例：合同约定租户自行负责电器维护，火灾因租户私拉电线引发，房东通常免责。
四、法律责任类型
民事责任：
- 若房东因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任，包括赔偿财产损失、人身损害赔偿等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
行政责任：
- 若房东违反消防法规（如堵塞消防通道、未配备消防设施等），可能被处以罚款、责令整改等行政处罚。
刑事责任：
- 在极端情况下，若房东明知房屋存在重大安全隐患却放任不管，导致火灾后果特别严重，可能被追究失火罪共犯或从犯责任。但这种情况较为罕见，需结合房东的主观故意及行为严重性综合判定。
五、建议
房东：
- 定期检查房屋安全，及时消除隐患。
- 在租赁合同中明确双方权责，特别是消防安全方面的责任和义务。
- 确保商铺符合消防安全要求，配备必要的消防设施。
租户：
- 合理使用房屋设施，遵守消防安全规定。
- 发现问题及时通知房东，并配合房东进行维修和处理。
- 增强消防安全意识，定期检查电器线路和易燃物品。
争议解决：
- 若发生火灾纠纷，双方应首先通过协商、调解等方式解决。
- 若协商、调解无果，可寻求法律途径解决，必要时可向我咨询具体法律问题。
总结：商铺失火房东是否有责任，需根据火灾原因、房东是否尽到了安全保障义务以及租赁合同中的相关约定来综合判定。为避免纠纷，建议房东和租户在签订租赁合同时明确双方的责任和义务，并加强消防安全意识。若发生火灾纠纷，可寻求法律途径解决。