结论：借钱不还，即使金额只有500元，从法律角度讲，是可以立案的。但实际操作中，是否立案还需考虑多种因素，包括当地法院的立案标准、诉讼成本以及是否有更高效的解决途径等。
一、法律角度分析
民事诉讼立案条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足起诉条件，法院就会受理案件。这些条件包括：原告与本案有直接利害关系；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
- 对于借款纠纷，无论金额大小，只要符合上述条件，都可以向法院提起诉讼。因此，从法律层面讲，500元的借款纠纷是可以立案的。
借款合同的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据法律规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
- 这意味着，即使借款金额较小，借款人也有义务按照约定或法律规定的时间还款。如果借款人拒不履行还款义务，出借人有权向法院提起诉讼。
二、实际操作考虑
当地法院的立案标准：
- 虽然法律上没有规定借款金额的最低限制，但不同地区的法院可能会根据当地实际情况，对小额民事案件的立案标准有所调整。
- 在某些地方，如果涉案金额过小，比如仅500元，法院可能会出于司法资源分配的考虑，不直接受理此类案件，或者建议当事人通过其他途径解决纠纷。
诉讼成本与效率：
- 诉讼可能需要耗费一定的时间、精力和费用（如诉讼费、律师费等）。对于500元的借款纠纷，这些成本有时可能会超过欠款本身。
- 因此，在决定提起诉讼前，建议先评估诉讼成本与可能获得的赔偿之间的比例关系，以及是否有更高效的解决途径。
其他解决途径：
- 除了诉讼外，还可以考虑通过协商、调解等方式来解决借款纠纷。这些方式通常更加灵活，也更易于双方接受。
- 如果对方确实无力偿还或拒绝偿还，也可以考虑通过信用惩戒、社交媒体曝光（需遵守法律法规，不得侵犯对方合法权益）等方式来维护自己的权益。但这些方式应谨慎使用，避免引发不必要的法律纠纷。
三、建议与行动指南
收集证据：
- 确保你手中有足够的借贷证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是维权的基础。
咨询当地法院或法律服务机构：
- 在决定起诉前，最好先咨询一下你所在地的法院或法律服务机构，了解当地的立案标准和具体流程。这样可以避免盲目起诉，提高维权的效率。
尝试协商与调解：
- 如果可能的话，先尝试与对方进行友好沟通协商，看是否能够达成和解或还款协议。这通常是最经济、最高效的解决方式。
考虑法律途径：
- 如果协商无果，且你认为诉讼是维护自己权益的最佳方式，那么可以向有管辖权的法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保你已经收集了足够的证据，并了解了当地的立案标准和诉讼流程。
总之，虽然500元的借款金额在法律上可以立案，但实际操作中还需根据当地法院的立案标准和具体情况来决定。无论如何，保护自己的合法权益是重要的，而了解并遵循正确的法律程序则是实现这一目标的关键。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。