承包土地三十年是否合法，这主要取决于土地的类型以及相应的法律规定。以下是对不同土地类型承包期限的详细分析：
耕地：
- 根据《农村土地承包法》的规定，耕地的承包期为三十年。因此，如果承包的是耕地，那么三十年的承包期是合法的。当承包期限届满后，依照规定还可以再延长三十年，以保障农民的土地承包经营权稳定、长久。
草地：
- 草地的承包期为三十年至五十年。所以，如果承包的是草地，三十年的承包期不仅合法，而且处于草地承包期的下限范围内，当事人可以根据草地的具体情况和自身需求，在规定的期限内通过合同约定具体的承包年限。
林地：
- 林地的承包期为三十年至七十年。因此，林地承包三十年也是完全合法的。此外，对于特殊林木的林地承包期，如果经过国务院林业行政主管部门的批准，还可以进一步延长。
其他方式承包的土地（如“四荒地”等）：
- 对于通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的农村土地，如“四荒地”等，其承包期限并非固定，而是由当事人双方根据实际情况进行协商确定。如果双方真实意思表示且不违反其他法律法规的强制性规定，那么承包三十年也是合法有效的。
法律建议：
- 在签订土地承包合同时，务必明确土地的类型、承包期限以及双方的权利和义务，以确保合同的合法性和有效性。
- 如果对土地承包期限或合同条款有疑问，建议咨询当地农业农村部门或寻求专业法律帮助，以避免可能出现的法律风险。
可能法律后果：
- 如果承包期限超过了法律规定的上限，超出部分可能被视为无效，导致合同无法完全履行或产生纠纷。
- 如果未按照法定程序签订土地承包合同，如未经民主程序或未报乡（镇）人民政府批准，合同也可能面临无效的风险。
综上所述，承包土地三十年是否合法，关键在于明确土地的类型以及相应的法律规定。在签订承包合同前，请务必充分了解相关法律法规和政策要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。