您好，关于您提出的“在家收五个小孩办托管是否合法”的问题，这主要取决于您是否遵循了相关的法律法规和政策要求。根据国家卫生健康委等部门制定的《家庭托育点管理办法(试行)》的相关规定，我可以为您详细解答如下：
首先，家庭托育点的定义：家庭托育点是指利用住宅为3岁以下婴幼儿提供全日托、半日托、计时托、临时托等托育服务的场所，且收托婴幼儿数不得超过5人。这符合您所描述的“在家收五个小孩办托管”的情况，但前提是这些小孩都是3岁以下的婴幼儿。
接下来，合法性的关键要素：
登记备案：如果您打算举办营利性家庭托育点，需要向所在地市场监管部门依法申请注册登记，并在家庭托育点名称中注明“托育”字样，在服务范围及经营范围中明确“家庭托育服务”。登记后，还需及时向所在地的县级卫生健康部门备案，并在线提交相关材料。
业主同意：根据《民法典》的相关规定，将住宅改为经营性用房需要经有利害关系的业主一致同意。在家庭托育点的情况下，这通常指的是本栋建筑物内或同一平房院落内的其他业主。
照护人员资质：家庭托育点的照护人员需要符合一定的条件，包括具有保育教育、卫生健康等婴幼儿照护经验或相关专业背景，受过相关培训，身体健康且无违法犯罪记录等。
场地设施要求：家庭托育点的选址住宅应符合国家有关安全质量标准和环保标准，符合抗震、防火、疏散等要求，并保证婴幼儿人均建筑面积不小于9平方米。同时，不得设置在地下室或半地下室等不符合安全要求的场所。
安全防护：家庭托育点需要设置视频安防监控系统，并保持收托婴幼儿期间设防，确保婴幼儿生活和活动区域全覆盖。监控录像资料保存期不少于90日。
结论：
如果您能够满足上述所有条件，包括完成登记备案、获得业主同意、确保照护人员资质、符合场地设施要求以及做好安全防护等，那么在家收五个3岁以下婴幼儿办托管是合法的。但如果您未能满足这些条件中的任何一项，那么您的托管行为可能会面临法律风险。
因此，我建议您在决定办托管之前，先仔细研究并遵守相关的法律法规和政策要求，确保您的托管行为合法合规。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。