结论前置：交通事故发生8年后能否起诉并胜诉，主要取决于是否超过诉讼时效期间以及是否存在诉讼时效中止、中断或延长的事由。若不存在这些特殊情形，则通常已超过诉讼时效，难以胜诉；但若存在特殊情况，仍有可能通过法律途径维护权益。
从诉讼权利角度分析
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足起诉的基本条件，如原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，以及案件属于人民法院受理范围等，当事人就有权向法院提起诉讼。因此，即使交通事故已经发生8年，当事人依然可以向法院递交起诉状，启动诉讼程序。法院会接收并进行形式审查，符合条件的将予以立案。
从胜诉可能性角度分析
诉讼时效规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在交通事故中，若从事故发生之日起已过8年，且不存在诉讼时效中止、中断的情形，被告方很可能以诉讼时效已过为由进行抗辩。一旦法院认定抗辩成立，原告将丧失胜诉权，法院可能会驳回原告的诉讼请求。
- 需要注意的是，虽然民法典规定了二十年的最长保护期间，但这并不意味着可以无限期地拖延诉讼。在二十年内，如果权利人没有行使权利，且没有诉讼时效中止、中断或延长的情形，那么超过二十年后，人民法院将不再保护该权利。
诉讼时效中止、中断与延长：
- 诉讼时效并非绝对不可变动。在某些特殊情况下，如原告曾向被告主张过权利（如通过书面函件、短信等方式要求赔偿），或者被告曾同意履行赔偿义务等，都会导致诉讼时效中断。从中断时起，诉讼时效期间将重新计算。
- 若当事人能证明自己在8年内一直不知道权利被侵犯，或者对方当事人一直同意履行义务，也可能构成诉讼时效延长的特殊情况。但这种情况需要严格的证据支持，且法院会根据具体情况进行裁量。
实际操作建议
- 证据收集：对于希望追究交通事故责任的当事人而言，重要的是要保留好所有可能证明诉讼时效中止、中断或延长的证据。这些证据可能包括通信记录、书面函件、证人证言等。这些证据将有助于证明当事人在诉讼时效期间内曾积极行使权利或存在其他导致诉讼时效变动的情形。
- 法律分析：鉴于每个案件都有其独特的事实和法律背景，且诉讼时效问题涉及复杂的法律判断和证据认定，建议当事人在决定是否起诉前，直接向我咨询，以获取针对个人情况的专业分析和建议。我可以根据当事人的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为当事人提供更为准确和全面的法律意见。
综上所述，交通事故8年后能否起诉并胜诉，需综合考虑诉讼时效规定及是否存在特殊情况。在实际操作中，建议当事人积极收集证据并寻求专业法律咨询，以确保自身权益得到有效维护。