被故意泼水时，你可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

1. 保持冷静并固定证据：

   • 在任何冲突情况下，保持冷静都是首要原则。避免情绪化的反应，以免冲突升级。
   • 立即使用手机等设备拍照或录像，记录事件发生的全过程，包括泼水者的特征、周围环境以及你因此受到的损失。这些证据对于后续处理至关重要。

2. 评估损失并明确表达不满：

   • 检查自己是否受到人身伤害或财物损失，如衣物、手机等是否受损，并估算损失金额。
   • 向泼水者清晰表明其行为的不当性，并要求其停止此类行为，同时提出合理的赔偿要求，如赔礼道歉或赔偿损失。

3. 尝试沟通协商：

   • 如果泼水行为未造成严重后果，且泼水者态度诚恳，可尝试与对方进行友好沟通，了解泼水原因并寻求解决方案。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更好地达成和解。

4. 报警处理：

   • 若泼水行为伴随侮辱性言语、造成严重损失或对方态度恶劣，应立即报警。
   • 向警方详细描述事情经过，并提供泼水者的特征、现场情况以及你收集到的证据。
   • 警方会依法展开调查，并根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对泼水者进行处罚，如拘留、罚款等。

5. 寻求民事赔偿：

   • 若泼水行为导致你遭受了经济损失或精神损害，你可以依据《中华人民共和国民法典》的规定，向法院提起民事诉讼，要求泼水者承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、精神损害抚慰金等。在提起诉讼前，你需要进一步收集相关证据，如医疗记录、清洗费用收据等，以证明你的损失和损害程度。

6. 注意自身安全与寻求帮助：

   • 在处理过程中，务必注意自身安全，避免与泼水者发生直接冲突。
   • 如遇困难或威胁，及时向警方、社区工作人员或相关机构求助，以获得更为妥善的解决方案和支持。

法律背景与建议：

• 故意泼水属于侵犯公民人身权利的行为，根据相关法律法规，泼水者可能面临治安处罚和民事赔偿责任。
• 在处理此类事件时，保持冷静、固定证据、评估损失、尝试沟通协商、报警处理以及寻求民事赔偿是关键步骤。
• 若你对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 若泼水行为构成违反治安管理处罚法，泼水者可能面临拘留、罚款等行政处罚。
• 若泼水行为导致你遭受经济损失或精神损害，且无法通过协商解决，泼水者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿你的医疗费、误工费、护理费以及精神损害抚慰金等。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。