针对您提出的问题“原配起诉小三返钱，但是查出来不止这么多钱怎么办”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，夫妻在处理夫妻共同财产上的权益是平等的。如果一方出轨后给第三者转账或花费，这被视为对夫妻共同财产的擅自处分，明显侵害了另一方的财产权益。因此，法律赋予了无过错方向第三者追回财产的权利。

当原配起诉小三返还财产，并且法院在调查过程中发现小三所获得的财产远超过原配起诉的金额时，法院会根据实际情况进行裁决。以下是一些可能的处理方式和建议：

1. 法院裁决：

   • 法院会根据查明的财产情况，判决小三返还相应的财产。如果小三所获得的财产确实超过了原配起诉的金额，法院可能会要求小三返还全部或超出部分的财产。
   • 在裁决过程中，法院会考虑各种因素，如小三的还款能力、财产的转移情况、原配与配偶的婚姻关系状况等。

2. 财产保全与强制执行：

   • 如果小三声称没有钱还，原配可以向法院申请财产保全，将小三名下的财产冻结。这样，即使小三在判决后不履行还款义务，法院也可以强制拍卖这些财产来偿还债务。
   • 如果原配不知道小三的财产信息，也可以申请强制执行。法院会通过调查来查找小三的财产，并采取相应的执行措施。

3. 证据收集与诉讼策略：

   • 在整个诉讼过程中，原配需要积极收集相关证据，如聊天记录、转账记录、支付凭证等，以证明小三确实获得了夫妻共同财产。
   • 同时，原配也需要制定合理的诉讼策略，确保自己的权益得到充分保障。例如，可以考虑是否追加配偶为共同被告，或者是否寻求和解等。

4. 法律咨询与援助：

   • 如果原配在处理此类问题时感到困惑或无助，可以寻求专业的法律咨询和援助。律师会提供专业的法律意见和指导，帮助原配更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当原配起诉小三返钱并且查出来不止这么多钱时，原配应该积极配合法院的调查和裁决工作，同时采取必要的措施来保护自己的合法权益。通过合理的诉讼策略和证据收集工作，原配有望追回全部或超出部分的财产。