针对您提出的“赌场发牌员被抓怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定性
赌场发牌员，在涉及赌场的犯罪活动中，若其行为涉嫌开设赌场罪，通常会被视为共同犯罪中的从犯。这是因为他们在赌场中主要承担发牌等辅助性工作，而非赌场的组织者、策划者或主要经营者。
二、法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，开设赌场的，将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚；若情节严重，如赌场规模较大、赌资巨大或造成严重的社会影响等，则可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对于从犯，法律规定应当从轻、减轻或免除处罚。
三、具体处理流程
侦查阶段：
- 赌场发牌员被抓后，公安机关会进行立案侦查，收集相关证据，包括发牌员的供述、赌场现场的监控录像、赌资赌具等。
- 在此阶段，发牌员有权保持沉默，并有权委托律师为其提供法律帮助。
审查起诉阶段：
- 侦查终结后，案件会移送至检察机关进行审查起诉。检察机关会审查案件证据是否充分，是否构成犯罪，以及发牌员在犯罪中的作用等。
- 发牌员及其律师可以提出辩护意见，争取从轻或减轻处罚。
审判阶段：
- 若检察机关认为案件证据充分，构成犯罪，会向法院提起公诉。法院会依法进行审理，并根据发牌员在犯罪中的作用、参与时间、获利情况等因素进行量刑。
- 在审判过程中，发牌员有权进行辩护，法院会充分听取其辩护意见，并依法作出判决。
四、量刑因素
在量刑时，法院会综合考虑以下因素：
- 犯罪作用：发牌员在赌场犯罪中的作用大小，是否仅执行发牌指令，对赌场组织、管理等关键环节的参与度。
- 参与时间：发牌员参与赌场活动的时间长短，短期参与的社会危害性相对较小。
- 获利情况：发牌员的报酬多少，获利较少的在量刑时可能会从轻。
- 认罪态度：发牌员是否积极配合调查，认罪悔罪并主动退赃等情节，也会在量刑时得到相应的考虑。
五、法律建议
- 对于赌场发牌员或相关涉案人员，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到妥善维护。
- 遵守法律法规，远离任何非法活动，切勿因一时贪念而触碰法律红线。
综上所述，赌场发牌员被抓后的处理流程涉及侦查、审查起诉和审判等多个阶段，量刑时会综合考虑多种因素。因此，在面对类似问题时，应寻求专业法律帮助，以便更好地理解和应对可能的法律后果。