面对经济纠纷中对方不给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、初步应对与协商

1. 保持冷静，明确诉求：首先，保持冷静的心态，不要因为情绪激动而做出过激行为。明确自己的诉求，即要求对方支付欠款。

2. 尝试直接沟通：与欠款人进行面对面的交流，了解其不还款的具体原因，并尝试通过友好协商的方式解决问题。你可以提出合理的还款计划，或者要求对方给出明确的还款时间表。

3. 考虑第三方调解：如果直接沟通无果，你可以考虑邀请与双方都关系良好且具威望的第三方进行调解，如亲友、行业组织或专业调解机构等，以促进双方达成和解。

二、固定与收集证据

在协商无果的情况下，你需要开始固定和收集证据，以证明对方确实欠你钱，并且你有权要求其还款。

1. 书面证据：

   • 借条或合同：如果你有借条或合同等书面证据，确保它们包含双方姓名、身份证号、借款金额、用途、利息、借款及还款日期等关键信息，并由双方签字确认。
   • 其他书面记录：如聊天记录、邮件往来等，只要能够证明借款事实和还款要求，都可以作为证据。

2. 电子证据：

   • 转账记录：保留银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，并注明转账用途为借款。
   • 聊天记录或通话录音：完整保存双方关于借款事宜的聊天记录或清晰通话录音，以证明借款事实和对方的还款承诺。

三、正式催款与法律手段

如果协商和调解都无法解决问题，你需要采取更正式的催款方式和法律手段来维护自己的权益。

1. 发送催款通知：

   • 向欠款人发送正式的催款通知，明确还款期限和金额，并保留好催款凭证，如邮件、短信或书面通知等。

2. 考虑发送律师函：

   • 委托律师起草并发送律师函，以增强催款的正式性和法律威慑力。律师函通常会明确告知欠款人如果不还款将面临的法律后果。

3. 申请支付令：

   • 在债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查后，符合条件的会在规定时间内向债务人发出支付令；债务人需在规定期限内清偿债务或提出异议。

4. 提起诉讼：

   • 如果支付令无法解决问题，或者对方提出异议，你可以向法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备好起诉状、证据材料、双方身份信息等诉讼材料。
   • 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地等因素确定管辖法院。
   • 参加庭审：按照法院通知的时间和地点参加庭审，如实陈述事实并提供证据。
   • 申请强制执行：若判决生效后欠款人仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行，以实现债权。法院将采取查询、冻结账户、查封、扣押、拍卖、变卖财产等强制措施。

四、执行阶段与后续措施

如果胜诉后对方仍然不履行还款义务，你需要采取进一步的执行措施来保障自己的权益。

1. 申请强制执行：

   • 向第一审人民法院或与第一审法院同级的被执行财产所在地法院申请强制执行。

2. 限制高消费及列入失信名单：

   • 法院可对被执行人采取限制高消费措施，如禁止乘坐飞机、高铁，限制在高档场所消费等。
   • 同时，将其列入失信被执行人名单，影响其信用记录及多方面社会活动。

3. 司法拘留：

   • 对有能力执行而拒不执行的被执行人，法院可予以罚款、拘留，拘留期限一般不超过十五日。

4. 持续关注与申请恢复执行：

   • 即使执行程序因未发现可供执行财产而终结，你也应持续关注对方财产状况。一旦发现新财产线索，立即向法院申请恢复执行。

五、法律后果与风险提示

1. 信用惩戒：被执行人可能面临信用惩戒，在信贷、出行、高消费等方面受到限制。

2. 司法拘留与刑事责任：若有能力执行而拒不执行，情节严重的，法院可对其采取司法拘留措施。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，拒不执行判决、裁定且情节严重的，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。

3. 诉讼时效：请注意，债权人应在三年诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

面对经济纠纷中对方不给钱的情况，你应首先尝试通过协商和调解解决问题；若协商无果，则需及时固定和收集证据，并通过正式催款、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并严格遵守法律法规和程序规定是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。