针对未成年犯偷窃罪的处理问题，这确实是一个需要细致且全面考虑的情况。我国法律在处理此类问题时，既注重维护法律的严肃性，也充分考虑到未成年人的特殊性和保护需求。以下是我为您详细梳理的处理方式及法律依据：

一、刑事责任方面

1. 不满12周岁的未成年人：

   • 根据我国刑法规定，此年龄段的未成年人实施任何危害社会的行为，均不负刑事责任。对于偷窃行为，我们会责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育，以确保其健康成长并纠正不良行为。

2. 已满12周岁不满14周岁的未成年人：

   • 此阶段的未成年人通常不对偷窃罪负刑事责任。但如果他们犯有故意杀人、故意伤害罪等严重罪行，并满足特定条件，经最高人民检察院核准追诉的，则应负刑事责任。对于偷窃行为，我们同样会责令父母或其他监护人加强管教，并进行必要的专门矫治教育。

3. 已满14周岁不满16周岁的未成年人：

   • 此年龄段的未成年人仅对八种严重犯罪行为（如故意杀人、抢劫等）承担刑事责任，偷窃罪不在其中。因此，他们通常不承担刑事责任，但我们会要求家长或监护人加强管教，并在必要时进行专门矫治教育。

4. 已满16周岁不满18周岁的未成年人：

   • 达到这一年龄段的未成年人犯偷窃罪，应负刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将受到相应刑罚。但由于其为未成年人，法院在量刑时会从轻或减轻处罚，具体量刑会综合考虑作案情节、盗窃金额、是否有自首、立功等从轻或减轻情节，以及未成年人的平时表现和家庭环境等因素。

二、民事赔偿方面

• 无论未成年人是否需要承担刑事责任，其因偷窃行为造成他人财产损失的，均应由监护人承担民事赔偿责任。如果未成年人有个人财产，则从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。

三、教育矫治方面

1. 家庭管教：

   • 家庭是未成年人成长的第一课堂，父母或其他监护人应加强对未成年人的管教，引导他们树立正确的价值观和行为准则。

2. 学校教育：

   • 学校应积极配合家庭对涉事未成年人进行法制教育和品德教育，帮助他们认识错误，树立正确的道德观念和法律意识。

3. 社会支持：

   • 社区、共青团、妇联等组织应提供心理辅导、行为矫正等支持服务，为未成年人回归正常生活创造良好的社会环境。

四、其他考虑因素

• 在处理未成年偷窃案时，我们还会综合考虑未成年人的犯罪动机、目的、在共同犯罪中的地位和作用以及犯罪后的悔改表现等因素，以决定具体的处罚幅度和方式。我们的目标是通过综合措施促使未成年人改过自新、健康成长。

综上所述，对于未成年犯偷窃罪的处理是一个综合性的过程，既需要严格依法办事，又需注重教育矫治和民事赔偿。我们希望通过这些措施，既维护法律的严肃性，又充分保护未成年人的合法权益，促进他们健康成长。