面对干活老板不给钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留关键证据：

   • 首要任务是收集并妥善保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据包括但不限于劳动合同（如果有的话）、工时记录、工资条（如果有的话）、聊天记录（如微信、短信中老板承认拖欠工资的记录）、同事证言等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用，是证明你劳动成果和应得报酬的关键。

2. 尝试与雇主协商：

   • 在采取任何法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行友好沟通。明确指出你已按约完成工作，并要求支付应得的报酬。协商时，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录沟通过程和结果，如通过邮件或短信确认协商内容。这有助于保留证据，并在后续维权中提供支持。

3. 向相关部门投诉：

   • 若协商无果，你可以根据具体情况向劳动监察部门、人力资源和社会保障局或行业主管部门投诉。例如，对于劳动关系中的欠薪问题，可向当地劳动监察部门投诉；对于特定行业的欠薪问题，如建筑行业，可向住房和城乡建设部门反映情况。投诉时，需携带准备好的证据材料，并详细说明欠薪情况。

4. 申请调解：

   • 若投诉未能解决问题，你可以考虑向基层人民调解组织、具有劳动争议调解职能的组织或工会组织申请调解。调解员将居中斡旋，帮助双方达成和解协议。调解过程相对灵活，且成本较低，有助于快速解决问题。

5. 申请劳动仲裁：

   • 如调解仍无法解决问题，且你与用人单位之间存在劳动关系，你可在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，用人单位需按裁决支付相应款项；若用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。

6. 提起诉讼：

   • 对于非劳动关系的劳务纠纷，或在劳动仲裁结果不服的情况下，你可直接向法院提起民事诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决你胜诉而对方仍不支付款项，你可申请强制执行，通过法律手段追回欠薪。

额外建议：

• 增强法律意识：在日常工作中，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。例如，签订正式的劳动合同，明确工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款，为日后可能的纠纷打下坚实的预防基础。
• 寻求社会支持：如果你经济困难，可以向当地法律援助中心申请免费法律服务，或通过民政部门获取临时生活救助。同时，加入工会的劳动者可通过工会组织协助维权，工会可提供法律咨询和集体协商支持。

法律后果提示：

• 雇主拖欠工资是违法行为，不仅可能面临劳动监察部门的处罚，还可能因劳动仲裁或民事诉讼而承担支付欠薪、赔偿金等法律责任。因此，作为劳动者，你有权依法维护自己的合法权益，不必担心因维权而遭受不公对待。

面对干活不给钱的情况，保持冷静并依法行事是关键。通过保留证据、与雇主协商、向相关部门投诉、申请调解、劳动仲裁以及提起诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。