退休军人是可以开公司的，而且国家还出台了一系列政策来鼓励和扶持退役军人创业。以下是一些详细的解答和相关信息：
首先，从政策层面来看，国务院已经公布了《退役军人就业创业促进条例》，该条例旨在促进退役军人就业创业，发挥退役军人的人力资源作用，并维护他们的合法权益。这一条例的出台，为退役军人创业提供了有力的政策保障。
在创业扶持方面，国家明确了对退役军人创业给予税收、融资、信贷等扶持政策。具体来说：
税收优惠：根据《关于进一步扶持自主就业退役士兵创业就业有关税收政策的公告》，自主就业退役士兵从事个体经营的，在3年内可以享受一定额度的税收扣减，这大大减轻了退役军人的创业负担。
一次性创业补贴：对于首次创办小微企业或从事个体经营，且企业或个体工商户正常运营1年以上的退役军人，国家还提供一次性创业补贴，以鼓励他们积极创业。
创业担保贷款：退役军人作为重点就业群体之一，可以申请创业担保贷款。个人创业担保贷款额度不超过30万元，贷款期限不超过3年，这为退役军人提供了必要的资金支持。
此外，县级以上地方人民政府还支持引导有创业意愿和培训需求的退役军人参加创业培训，提升他们的创业能力和素质。
综上所述，退休军人不仅可以开公司，而且在创业过程中还能享受到国家提供的多项扶持政策。这些政策旨在降低退役军人的创业门槛和风险，提高他们的创业成功率和稳定性。因此，如果您是一名退休军人，并且有创业的意愿和计划，不妨积极了解并利用这些政策资源，为自己的创业之路增添一份保障和动力。