结论：是否需要负责取决于具体情况，包括按喇叭行为与老人死亡之间的因果关系、行为人的主观过错程度等。以下从不同角度进行分析：
一、因果关系角度
直接因果关系：如果按喇叭的行为直接导致了老人的死亡，例如老人因惊吓过度而突发心脏病或其他严重疾病死亡，且这种惊吓与死亡之间存在直接的因果关系，那么行为人可能需要承担一定的法律责任。这种责任可能包括民事赔偿责任，甚至在某些情况下可能涉及刑事责任（如过失致人死亡罪，但需满足刑事犯罪的构成要件）。
间接因果关系或无因果关系：如果按喇叭的行为与老人的死亡之间不存在直接的因果关系，或者老人的死亡是由其他独立因素导致的（如老人本身患有严重疾病，按喇叭只是偶然因素），那么行为人可能不需要承担法律责任。
二、主观过错角度
故意或重大过失：如果行为人明知按喇叭可能会对老人造成惊吓，甚至可能导致严重后果，但仍然故意为之或存在重大过失（如未注意周围环境，盲目按喇叭），那么行为人可能需要承担更重的法律责任。
一般过失或无过失：如果行为人按喇叭是出于正常驾驶需要，且没有预见到会惊吓到老人或导致严重后果，那么行为人的主观过错程度较轻，可能不需要承担法律责任或只需承担较轻的法律责任。
三、法律责任类型
民事赔偿责任：如果行为人需要承担法律责任，最可能的是民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这包括赔偿老人的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
刑事责任：在极少数情况下，如果行为人的按喇叭行为构成过失致人死亡罪等刑事犯罪，那么行为人可能需要承担刑事责任。但这种情况需要满足严格的构成要件，包括行为人的主观过错程度、行为的危险性、后果的严重性等。
四、建议与注意事项
收集证据：如果发生此类事件，建议立即收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权或证明自己的清白。
咨询专业律师：由于此类事件涉及复杂的法律问题和因果关系判断，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和维权策略。
注意驾驶安全：作为驾驶员，应时刻注意驾驶安全，遵守交通规则，避免不必要的按喇叭行为，以减少类似事件的发生。
总结：在路上按喇叭把老人吓死是否需要负责，取决于按喇叭行为与老人死亡之间的因果关系、行为人的主观过错程度等多种因素。如果发生此类事件，建议立即收集证据并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。