安全事故死亡30人属于特别重大事故。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、生产安全事故角度

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故根据造成的人员伤亡或者直接经济损失，被明确划分为四个等级，其中特别重大事故是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒），或者1亿元以上直接经济损失的事故。因此，在生产安全事故中，死亡30人的情况明确符合特别重大事故的定义标准。

二、道路交通事故角度

虽然道路交通事故的等级划分标准与生产安全事故略有不同，但根据《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》，特大事故（即特别重大事故在道路交通事故中的对应等级）指的是一次造成死亡3人以上，或者重伤11人以上，或者特定组合如死亡1人同时重伤8人以上等，以及财产损失6万元以上的事故。显然，造成30人以上死亡的道路交通事故，也无疑属于特大事故的范畴，且是特大事故中最为严重的一种。

三、法律后果与处理

特别重大事故因其严重的后果，必须引起高度重视。依据相关法律法规，这类事故需要立即进行报告，并由相关部门依法进行调查和处理。调查过程将涵盖事故原因、责任追究、整改措施等多个方面，以确保类似事故不再发生，并保障人民群众的生命财产安全。对于特别重大事故的责任人，将依法追究其刑事责任，并可能面临严厉的行政处罚。

四、实际案例与启示

在实际生活中，特别重大事故的发生往往伴随着巨大的社会影响和严重的经济损失。例如，某些化工企业爆炸事故、大型交通事故等，都可能造成大量人员伤亡和财产损失。这些案例提醒我们，在生产活动中必须严格遵守安全规定，加强安全管理，防范事故的发生。同时，对于已经发生的事故，必须依法进行严格的处理和防范，以维护社会的稳定和人民的安宁。

综上所述，无论是从生产安全事故还是道路交通事故的角度来看，安全事故死亡30人都属于特别重大事故的范畴。如果你有任何关于交通事故或刑事辩护的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。