法定招标与非法定招标的主要区别体现在适用范围、程序要求以及法律后果上。以下是对这两者的详细解释：
法定招标
适用范围：
- 法定招标主要适用于那些涉及公共利益、公众安全，或者资金来源于国有资金、国际组织或外国政府贷款、援助资金的项目。这些项目通常规模较大，对工程质量、安全等方面有较高要求，因此需要通过招标的方式选择最优的承包商或供应商。
- 具体来说，包括但不限于大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目，以及全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目等。
程序要求：
- 法定招标必须遵循严格的招标程序，包括招标公告的发布、投标文件的编制与提交、开标、评标、中标通知书的发放等环节。这些程序旨在确保招标的公开、公平、公正，保护所有投标人的合法权益。
- 招标过程中，招标人需要制定详细的招标文件，明确招标项目的技术要求、投标人的资格条件、评标标准和方法等。投标人则需要按照招标文件的要求编制投标文件，并在规定的时间内提交。
法律后果：
- 如果招标人违反法定招标程序，如未发布招标公告、未按照评标标准和方法评标等，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。同时，违规行为还可能影响中标结果的合法性，导致中标无效。
- 对于投标人而言，如果违反招标规定，如串通投标、弄虚作假等，也会受到相应的法律制裁，如罚款、没收违法所得、取消投标资格等。
非法定招标
适用范围：
- 非法定招标则适用于那些不涉及公共利益、公众安全，或者资金来源非国有资金、国际组织或外国政府贷款、援助资金的项目。这些项目通常规模较小，或者对工程质量、安全等方面的要求相对较低，因此可以通过非招标的方式选择承包商或供应商。
- 例如，一些私人企业的小型建设项目、个人住宅的装修工程等，可能就不需要通过招标的方式进行。
程序要求：
- 非法定招标的程序相对灵活，没有严格的法定要求。招标人可以根据项目的实际情况和自身需求，制定合适的招标或采购程序。
- 然而，尽管非法定招标在程序上相对自由，但招标人仍然需要遵循诚实信用、公平竞争等基本原则，确保招标或采购过程的公正性和透明度。
法律后果：
- 非法定招标由于不涉及严格的法定程序，因此一般不会面临行政处罚等法律后果。但是，如果招标人在招标或采购过程中存在违法行为，如欺诈、贿赂等，仍然会受到法律的制裁。
- 同时，非法定招标的结果也可能因为缺乏公开、公平、公正的程序而引发争议和纠纷。因此，招标人在进行非法定招标时，仍然需要谨慎处理，确保招标或采购过程的合法性和合理性。
总结与建议：
法定招标与非法定招标在适用范围、程序要求以及法律后果上存在显著差异。对于涉及公共利益、公众安全或国有资金的项目，必须遵循法定招标程序；而对于其他项目，则可以根据实际情况选择非法定招标方式。无论选择哪种方式，招标人都需要确保招标或采购过程的公正性、透明度和合法性，以维护自身和投标人的合法权益。如果您在建设工程领域遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。