您好，关于您提出的“跨省是否可以当两个诊所负责人”的问题，这涉及到我国医师执业管理的相关规定。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，根据《医师法》的相关规定，医师在二个以上医疗卫生机构定期执业的，应当以一个医疗卫生机构为主，即多点执业的医师（包括跨省多点执业）只应有一个主执业机构。这意味着，虽然医师可以在多个医疗机构执业，但必须明确一个主执业机构，作为其主要的工作和责任单位。

其次，对于跨省执业的情况，医师需要向批准该机构执业的卫生健康行政部门申请办理增加执业机构手续，并注明所在执业机构的名称。这一流程确保了医师在跨省执业时的合法性和规范性，同时也便于卫生健康行政部门对医师的执业行为进行监管。

现在，针对您具体的问题“跨省是否可以当两个诊所负责人”，从法律和政策的角度来看，医师在跨省执业时，虽然可以在多个医疗机构执业，但并不能同时担任两个诊所的负责人。因为担任诊所负责人不仅涉及到医师的执业行为，还涉及到诊所的管理、责任等多个方面。一个医师同时担任两个诊所的负责人，可能会分散其精力，影响其对诊所的管理和医疗服务质量，甚至可能引发一些法律和管理上的问题。

此外，各地政策可能略有差异，但总体上都会遵循国家的相关法律法规和政策导向。因此，在具体操作时，建议您先了解并遵守当地的相关政策规定。

综上所述，跨省执业的医师不能同时担任两个诊所的负责人。如果您有跨省执业的需求，建议您选择一个主要的执业机构，并在其他医疗机构进行多点执业的备案或申请增加执业机构手续。同时，也请您务必遵守相关的法律法规和政策规定，确保您的执业行为合法、规范、有序。