绩效不达标扣工资是否合法，主要取决于劳动合同或公司规章制度中是否有明确且合法的约定，以及扣减行为是否符合法律法规的规定和正当程序。以下是对此问题的详细分析：
合法情况
明确约定与合法有效规章制度
- 劳动合同或公司规章制度中应事先明确规定绩效考核的标准、方式及未达标时的扣工资具体办法。这些规定需通过民主程序制定，如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，规定需向劳动者公示或告知，例如组织员工学习、在公司内部公告栏公示等。
- 举例：某公司在劳动合同及《员工手册》中详细规定了销售岗位的绩效考核标准，并明确了未达标时的扣工资办法。这些规定经过了民主程序制定，并向新员工进行了培训和告知。若某销售员工未达到规定的销售业绩指标，公司按照约定扣减其工资，且扣减后的工资高于当地最低工资标准，这种做法是合法的。
扣减额度合理且遵循法定程序
- 扣减工资应在合理范围内，扣减后的工资不得低于当地最低工资标准。用人单位在扣减工资时，应遵循正当程序，提前告知劳动者扣工资的原因、标准和依据。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。但这里的“不得克扣”并不意味着用人单位在任何情况下都不能扣减工资，而是要求扣减必须合法、合理。
不合法情况
无明确约定或合法有效规章制度
- 如果劳动合同或公司规章制度中未对绩效不达标时的工资扣减进行明确约定或规定，用人单位单方面扣除工资是违法的。
- 举例：小王所在的公司一直没有明确的绩效考核制度，也未与员工约定绩效不达标时要扣工资。某月底，公司领导突然以小王当月绩效不达标为由扣减了他的工资，这种做法因缺乏明确约定而属于违法行为。
考核标准不明确或不合理
- 绩效考核标准应清晰明确，设定的标准应具有可实现性。如果标准模糊不清或过高至无法实现，以此为依据扣减工资是不合法的。
考核过程不公正、不透明
- 绩效考核过程应公平、公正、透明。如果存在偏见、考核数据不准确或不允许员工申诉等情况，基于这样的考核结果扣减工资是不合法的。
扣减后工资低于最低标准
- 即使劳动合同或公司规章制度中有相关约定或规定，扣减后的工资也不得低于当地最低工资标准。否则，这种扣减行为是违法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
劳动者权益保护
如果劳动者认为用人单位的扣工资行为不合法，可以采取以下措施维护自身权益：
- 与用人单位协商解决：首先尝试与用人单位进行沟通，表达自己的诉求和理由，寻求双方都能接受的解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁：如果投诉仍未解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，绩效不达标扣工资的合法性取决于多个因素的综合考量。用人单位应确保扣减行为符合法律法规的规定和正当程序，而劳动者也应了解自身权益并采取适当措施维护。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。