当遇到借给别人钱却不还的情况，决定通过法律途径起诉来维护自己的权益时，你需要做好以下全面而细致的准备工作：

1. 明确结论与准备方向：

   • 在起诉前，务必确保已收集到充分的证据，并了解清楚相关的法律程序和规定，这是有效维护自己合法权益的基础。

2. 确定管辖法院：

   • 民间借贷纠纷通常由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。若借贷双方未约定合同履行地或约定不明确，且事后未达成补充协议，那么接受货币一方（即出借人）所在地也被视为合同履行地，因此出借人所在地的法院也可能具有管辖权。

3. 准备诉讼材料：

   • 起诉状：
     • 起诉状是启动诉讼程序的重要文件，需详细记明原告和被告的基本信息（包括姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等），具体的诉讼请求（如要求被告偿还的借款本金、利息及计算方式等），以及事实与理由（详细阐述借款的经过、催款情况等），同时注明诉讼请求所依据的法律条款。
     • 起诉状应按照被告人数+1的数量准备正本和副本。
   • 证据材料：
     • 核心证据：借条、欠条或借款合同，这些是直接证明借贷关系存在的关键证据，应详细记录借款金额、时间、还款期限及利息等信息。若存在涂改，需提供合理说明。
     • 转账记录：包括银行转账凭证、微信或支付宝等电子支付平台的转账截图，需清晰显示转账双方的账号、金额及时间，以证明借款已实际交付。
     • 辅助证据：聊天记录、通话录音等，这些间接证据可以辅助证明借款事实、借款金额及还款承诺等，但应确保其完整性和真实性，避免断章取义。
     • 证人证言：如有目击者或知情人愿意作证，可提供书面证言或出庭作证，以进一步证实借款事实的存在。
   • 原被告身份证明材料：
     • 原告需提供身份证原件及复印件。
     • 被告若为自然人，最好提供身份证复印件；若无，则需提供基本信息以便法院送达法律文书。若为法人或其他组织，需提供营业执照副本复印件及法定代表人身份证明书。

4. 立案与后续流程：

   • 将准备好的诉讼材料提交至有管辖权的法院立案庭进行审查。若符合立案条件，法院将予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。诉讼费根据案件标的额按比例计算，需在规定时间内缴纳，否则法院可能按撤诉处理。
   • 立案后，法院将安排开庭审理。在庭审过程中，你需按照法律规定和法官的指引进行举证、质证等诉讼活动。最终，法院将根据查明的事实和适用的法律作出判决。

5. 执行判决：

   • 若判决支持原告诉讼请求，被告需履行还款义务。若被告不履行，原告可向法院申请强制执行，以维护自身合法权益。

总结与建议：

• 起诉别人借钱不还是一项复杂而细致的工作，需要你做好充分的准备。务必确保所收集的证据真实、合法且有效，同时了解清楚相关的法律程序和规定。
• 在诉讼过程中，保持冷静和理性，积极配合法院的工作。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保诉讼的顺利进行并提高胜诉的几率。

在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。