您好，关于您提出的“饮酒61毫升驾车怎么处理”的问题，这是一个涉及交通法规和法律责任的重要问题，我会为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，饮酒后驾车是违反交通法规的行为，无论饮酒量多少，都可能对驾驶安全构成威胁。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾车的判定标准是血液中酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml。虽然您提到的是饮酒61毫升，但关键在于这61毫升酒后您血液中的酒精含量是否达到了上述标准。不过，既然您提到了饮酒后驾车，我们可以基于一般情况来讨论可能的法律后果。

一、法律判定与处罚

1. 如果血液中酒精含量达到饮酒驾车标准但未达到醉驾标准：

   • 您将面临暂扣驾驶证6个月的处罚；
   • 同时，需要缴纳1000元以上2000元以下的罚款；
   • 如果您再次饮酒驾车，将面临更严厉的处罚，包括10日以下拘留、1000元以上2000元以下罚款以及吊销驾驶证。

2. 如果血液中酒精含量达到醉驾标准：

   • 您将被公安机关约束至酒醒；
   • 驾驶证将被吊销，且5年内不得重新取得；
   • 依法追究刑事责任，可能构成危险驾驶罪，处拘役并罚金；
   • 如果发生重大事故构成交通肇事罪，将面临3年以下有期徒刑或拘役的处罚，逃逸或有恶劣情节者将加重处罚。

二、其他可能的后果

除了上述法律处罚外，饮酒驾车还可能带来一系列其他后果：

• 职业影响：对于公职人员来说，可能面临开除党籍、公职的严重后果；对于律师等职业，可能面临吊销执业证书的风险。
• 经济成本：保险公司可能会拒绝赔付因酒驾造成的事故损失，您还需要承担赔偿事故损失、罚款以及可能的诉讼费用。
• 家庭与社会影响：酒驾行为可能对家庭关系造成破裂，同时也会在社会上留下负面评价，影响个人声誉。

三、建议与提醒

为了避免上述严重后果，我强烈建议您：

• 饮酒后绝对不要驾车，可以选择打车、乘坐公共交通或找代驾等方式回家；
• 如果已经饮酒并驾车被查处，请积极配合执法部门的调查和处理，不要逃避或抗拒；
• 深刻反思自己的行为，认识到酒驾的危害性，并承诺今后不再犯类似错误。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。