执业药师不在岗的处罚需根据具体情形及违反的法律法规来确定，主要分为以下几种情况：

1. 违反药品经营质量管理规范（GSP）的处罚
   根据《药品经营质量管理规范》及相关规定，药品零售企业应当确保执业药师在岗履行职责，负责处方审核、指导合理用药等工作。若执业药师不在岗，药品监督管理部门可依据《药品管理法》第一百二十六条，对企业处以警告、罚款（十万元以上五十万元以下）；情节严重的，可责令停业整顿直至吊销药品经营许可证。
   关键点：处罚对象是企业，但企业需承担管理责任，可能因药师不在岗被追责。

2. 违反处方药销售管理规定的处罚
   若执业药师不在岗时，企业仍销售处方药，属于违法行为。根据《药品流通监督管理办法》第三十八条，药品监督管理部门可责令限期改正，给予警告；逾期不改正的，处以一千元以下的罚款。
   关键点：直接针对企业销售行为，即使药师不在岗但未销售处方药，可能不触发此条款。

3. 执业药师个人违规的处罚
   若执业药师通过挂证、兼职等方式导致实际不在岗，可能涉及违反《执业药师职业资格制度规定》。根据规定，执业药师需在岗履职，挂证行为可被撤销注册证、三年内不予注册，并纳入信用记录。
   关键点：处罚对象是药师个人，重点打击“挂证”等虚假在岗行为。

4. 特殊情形下的加重处罚
   若因药师不在岗导致患者用药错误、延误治疗等严重后果，可能涉及《刑法》中的“医疗事故罪”或“重大责任事故罪”，但需具体分析因果关系和主观过错。
   关键点：需达到“严重不负责任”且“造成严重后果”的标准，实践中较少见。

建议：

• 对企业而言，应建立执业药师在岗考勤制度，确保处方药销售时药师在场审核；
  
• 对药师而言，需避免挂证行为，实际履职以规避个人风险；
  
• 若遇到具体处罚案件，可进一步提供细节（如是否销售处方药、是否造成后果等），以便更精准分析。
  

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