酒驾是否扣车或扣人，需根据具体情况判断，并非一律扣车或扣人。以下从不同角度为您详细分析：
可能扣车的情况
单纯酒驾的调查需要：
- 在某些地区及特定情况下，即使只是单纯的饮酒后驾驶机动车（血液酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml），如果交警认为有必要对车辆进行进一步检查或鉴定，如核查车辆安全性能、是否存在非法改装等，或者为了保障执法流程的顺利进行，可能会暂扣车辆。这一措施旨在通过专业检测来明确相关情况，确保处理结果的公正性和准确性。
酒驾引发交通事故：
- 若酒驾过程中发生交通事故，为了对事故进行全面调查、检验鉴定车辆状况（如碰撞痕迹、车速等）以明确事故责任，交警通常会依法扣车。此时扣车是事故处理流程的一部分，旨在保护现场证据，确保事故处理的公正性。一般自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，公安机关交通管理部门会通知当事人领取扣留的事故车辆。
酒驾且存在其他违法情形：
- 如果酒驾者同时存在无证驾驶、车辆无牌无证、未按规定进行年检等其他严重交通违法行为，交警也会扣车以进行进一步调查和处理。
可能扣人的情况
酒驾且拒绝配合执法：
- 如果酒驾者拒绝配合交警的执法工作，如拒绝接受酒精检测、拒绝提供有效证件等，交警有权依法采取强制措施，包括扣留驾驶人，以确保执法工作的顺利进行。
醉酒驾驶：
- 醉酒驾驶（血液酒精含量大于等于80mg/100ml）属于严重违法行为，构成犯罪行为，将依法追究危险驾驶罪的刑事责任。在这种情况下，驾驶人不仅会被吊销机动车驾驶证，还可能面临刑事拘留等强制措施。
通常不扣车或扣人的情况
- 如果酒驾情节较轻，未发生交通事故，且相关证据清晰，不需要对车辆进行进一步检测，同时驾驶人积极配合执法，提供了有效证件，车辆手续齐全且不存在其他明显违法行为，那么交警可能不会扣车或扣人。在这种情况下，交警将按照酒驾的相关处罚规定对驾驶人进行处理，如暂扣驾驶证、罚款等。
扣车或扣人的法律依据与程序
- 根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，对因检验、鉴定需要扣留事故车辆及其行驶证的，交通警察应当当场制作并送达扣押决定书，告知当事人扣留车辆、证件的期限。扣车时间一般不超过30天，案情重大、复杂的最长不超过60天。对于扣留驾驶人，也需遵循相应的法律程序，确保执法行为的合法性和规范性。
酒驾的法律后果
- 除了可能的扣车或扣人措施外，酒驾还会带来其他严重的法律后果。根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，饮酒后驾驶机动车的将面临暂扣六个月机动车驾驶证和一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次酒驾，将处十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款，并吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的更是会被吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任，并且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
总结与建议：
酒驾是否扣车或扣人需根据具体情况而定。但无论是否扣车或扣人，酒驾行为本身都将面临严厉的法律制裁。因此，我强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车，以免给自己和他人的生命安全带来严重威胁。遵守交通规则、拒绝酒驾是每个公民应尽的责任和义务。如果您有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。