结论：打架斗殴中，一方不愿调解并不意味着双方都会被拘留。是否会被拘留取决于具体的案情、伤情鉴定结果以及公安机关的调查情况。

分析说明：

1. 调解与拘留的关系：

   • 调解是公安机关在处理打架斗殴等轻微刑事案件时，鼓励双方当事人通过协商达成和解的一种方式。调解成功，双方达成和解协议，并履行完毕的，公安机关可以依法对案件进行调解处理，不给予治安管理处罚。但这并不意味着调解是避免拘留的唯一途径。
   • 如果一方不愿调解，或者调解未能达成协议，公安机关将依法进行调查，并根据调查结果和伤情鉴定等，决定是否对涉案人员进行拘留。

2. 拘留的条件：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于打架斗殴等违反治安管理的行为，如果情节较轻，公安机关可以调解处理；但如果情节较重，如造成他人身体伤害、扰乱公共秩序等，公安机关有权依法对涉案人员进行拘留。
   • 拘留的决定通常基于伤情鉴定结果、案件性质、涉案人员的行为表现以及社会影响等多方面因素。

3. 不同情况下的处理：

   • 轻微伤情：如果打架斗殴仅造成轻微伤情，且双方愿意调解，公安机关可能会建议调解处理，不给予治安管理处罚。但如果一方不愿调解，且公安机关认为有必要对涉案人员进行教育或惩罚，仍可能依法给予治安管理处罚，包括拘留。
   • 严重伤情：如果打架斗殴造成严重伤情，如重伤或死亡，这将构成刑事犯罪，公安机关将依法立案侦查，并对涉案人员进行刑事拘留。此时，调解已不再是处理案件的主要方式，而是需要通过刑事诉讼程序来追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

行动建议：

• 积极配合调查：无论是否愿意调解，涉案人员都应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
• 寻求法律帮助：如果对公安机关的处理决定有异议，或者担心自己的权益受到侵害，可以及时向我这样的专业律师咨询，了解自己的法律权利和义务，以及可能的法律后果。
• 理性处理纠纷：打架斗殴往往源于一时的冲动或误解，建议双方在处理纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径解决争议，避免事态进一步恶化。

法律后果提示：

• 如果被依法拘留，将可能面临一段时间的自由限制，这将对个人的生活和工作产生一定影响。
• 如果打架斗殴行为构成刑事犯罪，还将面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、罚金等刑罚。因此，建议大家在日常生活中遵守法律法规，理性处理纠纷，避免不必要的法律风险。