情人之间的借款能否要回，关键在于是否有明确的借款证据。若有充分证据证明是借款关系，则可以通过法律途径追回；若缺乏明确证据，款项可能被认定为赠与，难以追回。以下是对此问题的详细分析：
一、有明确借款证据的情况
借条等书面凭证：
- 如果双方签订了正式的借条，并明确约定了借款金额、期限、利息等关键条款，那么借款关系就是明确无误的。在这种情况下，出借方在借款期限届满或满足还款条件时，可以依据借条向法院提起诉讼，要求归还借款。法院通常会根据借条内容及法律规定，支持出借方的诉求。
转账记录及聊天记录：
- 即使没有书面借条，但如果有清晰的转账记录，并且聊天记录中明确提及了借款意图，比如“借给我××钱应急”等表述，这些也能充分证明借款事实。出借方同样可以通过法律途径追讨借款。转账备注中若写明“借款”字样则更佳，即使没有备注，只要转账时间与聊天记录等其他证据相互印证，也能有效证实借款情况。
二、缺乏明确借款证据的情况
可能被认定为赠与：
- 如果没有任何书面或电子证据证明借款合意，仅存在转账记录，且未提及借款相关表述，那么法院可能会认定该款项为赠与。赠与一旦完成，除特殊情况外，通常不能撤销。因此，在这种情况下，出借方要求返还借款的请求可能不会得到法院支持。
特殊情况下的赠与撤销：
- 如果能够证明赠与行为并非真实意思表示，比如受到欺诈、胁迫等，或者赠与行为严重影响赠与人生活，那么赠与人可以在法定期限内行使撤销权。行使撤销权后，受赠人需要返还赠与的财产。但这种情况需要充分的证据支持，且撤销权的行使也有严格的法律限制。
三、实际操作建议
协商解决：
- 在采取法律手段之前，双方可以先尝试通过友好协商解决纠纷。协商过程中可以留下书面或电子记录，以备后续使用。如果协商成功，可以签订还款协议，明确还款金额、期限等关键条款。
收集证据：
- 如果协商无果，出借方应积极收集证据，包括聊天记录、转账记录、电话录音等，以证明借款事实的存在。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
提起诉讼：
- 如果对方拒绝还款且协商无果，出借方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需将收集到的所有证据提交给法院，请求法院判令对方还款。法院会根据双方提供的证据进行综合判断，若证据充分且能证明借贷关系成立，法院将支持债权人的诉求并判决对方还款。
四、特别注意事项
- 如果出借的钱是夫妻共同财产，还可能涉及夫妻间的财产权益问题。因此，在处理此类纠纷时，应充分考虑这一因素，并可能需要咨询专业意见以确保权益得到妥善保护。
- 为避免后续麻烦和纠纷，建议在出借资金时务必要求对方出具借条或签订借款合同，明确借款金额、用途、还款时间等关键条款。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律支持。
综上所述，情人之间的借款能否要回，关键在于借款证据的明确性。因此，在借贷过程中，双方应保持理性，签订明确的借款协议，并妥善保管相关证据。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。