针对您提出的“饭店卖给未成年酒怎么处罚”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，饭店向未成年人售酒是明确违反我国相关法律法规的行为。具体来说，主要依据的是《中华人民共和国未成年人保护法》中的相关规定。该法第十一条（第五十九条第一款）明确指出，禁止向未成年人销售烟、酒、彩票或者兑付彩票奖金，并要求烟、酒和彩票经营者在显著位置设置不向未成年人销售相关商品的标志。对于难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示身份证件。这一规定体现了对未成年人的特殊保护，防止他们因过早接触烟酒等有害物品而影响身心健康。

对于违反上述规定的饭店，法律也规定了相应的法律责任。根据《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十三条，饭店可能面临警告、没收违法所得、罚款等处罚。在情节严重的情况下，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。这些处罚措施旨在严厉打击向未成年人售酒的行为，保护未成年人的合法权益。

此外，如果饭店的售酒行为导致未成年人遭受损害，如酒精中毒、身体伤害等，饭店还应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定承担侵权责任。这包括赔偿受害者的医疗费用、护理费用等实际损失。同时，如果未成年人饮酒后实施了侵害他人权益的行为，造成第三方损失，虽然主要由未成年人的监护人承担赔偿责任，但如果饭店的售酒行为被认定为有过错，且该过错与损害结果之间存在因果关系，饭店也可能需要承担相应的间接赔偿责任。

除了上述法律责任外，饭店还可能面临消费者权益保护方面的法律责任。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，饭店有义务保证其提供的商品或服务符合保障人身、财产安全的要求。向未成年人售酒显然未履行这一安全保障义务，因此也可能构成违法。

综上所述，饭店向未成年人售酒是违反法律法规的行为，将面临警告、没收违法所得、罚款、责令停业整顿或吊销营业执照等处罚。如果因此导致未成年人遭受损害，饭店还应承担相应的赔偿责任。因此，我建议饭店在日常经营中应严格遵守相关法律法规，不得向未成年人销售酒类商品，以确保未成年人的健康成长和社会的和谐稳定。