结论：男女双方各自有家庭还去开宾馆，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能因具体情况的不同而涉及不同的法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下的开宾馆行为：

   • 如果男女双方各自有家庭，但仅仅是出于个人情感或社交需求，偶尔在宾馆开房居住，且没有涉及金钱交易、性交易或其他违法活动，这一行为通常不被视为犯罪。法律尊重个人的生活自由，不会对单纯的非婚姻关系下的同居或开房行为进行过多干涉。

2. 涉及重婚罪的情况：

   • 如果其中一方或双方已经结婚，却与他人以夫妻名义共同生活，在外开宾馆长期稳定居住，并对外宣称是夫妻关系，这种行为可能构成重婚罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的，将受到法律的制裁，处二年以下有期徒刑或者拘役。

3. 涉及卖淫嫖娼的情况：

   • 若男女双方在宾馆开房是为了进行卖淫嫖娼活动，即一方以金钱或财物为交换与另一方发生性关系，则构成卖淫嫖娼行为。这是明确的违法行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，将处以拘留和罚款等处罚。

4. 涉及其他违法活动的情况：

   • 除了上述两种情况外，如果男女双方在宾馆开房时涉及其他违法活动，如吸毒、赌博等，也将受到相应的法律制裁。这些行为不仅违反了治安管理处罚法，还可能触犯刑法中的相关规定。

5. 对家庭关系的影响：

   • 男女双方各自有家庭还去开宾馆，这一行为很可能对各自的家庭关系造成严重影响。它可能导致夫妻之间的信任破裂，引发家庭矛盾，甚至导致离婚等后果。虽然这些后果不属于法律制裁的范畴，但也是需要考虑的重要因素。

法律建议：

• 男女双方应尊重各自的婚姻关系，遵守社会公德和法律法规，避免进行可能损害家庭关系和社会秩序的行为。
• 如果双方确实存在感情问题或婚姻危机，应寻求合法途径解决，如通过离婚程序结束婚姻关系，而不是通过开宾馆等不当行为来逃避问题。
• 如果发现对方存在违法犯罪行为，应及时向公安机关报案，维护自己的合法权益和社会秩序。

可能后果：

• 如果行为构成重婚罪或卖淫嫖娼等违法犯罪行为，将受到法律的制裁，包括有期徒刑、拘役、罚款等。
• 即使行为不构成犯罪，也可能因违反社会公德或家庭伦理而受到社会舆论的谴责和家庭关系的破裂。

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