牛不能做亲子鉴定。亲子鉴定这一概念主要是应用于人类，通过遗传学、分子生物学等科学方法，对父母与子女之间的生物学关系进行鉴定。以下从几个角度详细解释：

1. 技术原理与适用对象：

   • 亲子鉴定通常依赖于DNA分析技术，通过比较父母与子女之间的DNA序列相似性来确定亲子关系。
   • 这种技术是基于人类基因组的特性设计的，因此主要适用于人类。牛等动物虽然也有DNA，但其基因组结构与人类存在显著差异，无法直接应用人类的亲子鉴定技术。

2. 法律与伦理考量：

   • 在法律上，亲子鉴定通常用于解决人类家庭中的亲子关系争议，如确认父子关系、母子关系等，以维护家庭关系的稳定和公平。
   • 对于牛等动物，法律上并不涉及亲子关系的确认问题，因此也没有相应的法律程序或规定要求进行亲子鉴定。

3. 实际应用与需求：

   • 在人类社会中，亲子鉴定可能涉及继承权、抚养权等法律权益的分配，因此具有实际的应用需求。
   • 对于牛等动物，虽然养殖过程中可能需要确认其血统或品种，但这通常通过其他方式（如品种鉴定、血统记录等）来实现，而不是通过亲子鉴定。

总结与建议：

• 牛作为动物，其生物学关系与人类存在本质差异，因此无法进行亲子鉴定。
• 如果您对牛的血统或品种有疑问，建议咨询专业的养殖专家或动物遗传学家，他们可以通过其他科学方法为您提供帮助。
• 如果您在人类家庭关系中遇到亲子关系争议或其他法律问题，欢迎随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。