针对您提出的“货车把门板拆了怎么处罚”的问题，这通常涉及到货车非法改装和违规装载的违法行为。以下是根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：

一、违法行为认定

货车拆除门板（通常指车厢栏板）的行为，一般被认定为非法改装车辆。这种改装可能改变了车辆的原设计结构和安全性能，增加了行驶过程中的安全隐患，因此是交通管理部门严格禁止的。

二、处罚依据

1. 《中华人民共和国道路运输条例》：

   • 该条例第三十条规定，客运经营者、货运经营者不得擅自改装已取得车辆营运证的车辆。
   • 第六十九条第二款规定，对于擅自改装已取得车辆营运证的车辆的行为，由县级以上道路运输管理机构责令改正，处5000元以上2万元以下的罚款。

2. 地方性法规及规章：

   • 各地可能根据实际情况制定了更为具体的处罚细则，如《广西壮族自治区道路运输行政处罚裁量权基准》等，这些细则通常会对罚款金额、处罚情节等作出更详细的规定。

三、实际案例与处罚

以您提供的象州县交通运输局行政处罚决定书为例，该案例中货车擅自拆除车厢两侧栏板，被认定为非法改装车辆，并依据相关法律法规处以了5000元的罚款。这表明，对于此类违法行为，交通管理部门会依法进行处罚，且处罚力度可能因地区和具体情节而有所不同。

四、处罚流程与注意事项

1. 现场检查与勘验：

   • 交通管理部门在发现疑似非法改装车辆时，会进行现场检查和勘验，收集相关证据。

2. 询问与笔录：

   • 执法人员会对驾驶员或车主进行询问，并制作询问笔录，以了解违法事实和情节。

3. 处罚决定与告知：

   • 根据调查结果，交通管理部门会依法作出处罚决定，并告知当事人具有陈述、申辩的权利。

4. 罚款缴纳与执行：

   • 当事人应在规定期限内缴纳罚款，否则可能面临加处罚款或强制执行等后果。

五、建议与提醒

1. 遵守法律法规：

   • 货车驾驶员和车主应严格遵守相关法律法规，不得擅自改装车辆或进行违规装载。

2. 定期检查与维护：

   • 定期对车辆进行检查和维护，确保车辆处于良好状态，减少安全隐患。

3. 了解处罚政策：

   • 关注当地交通管理部门的处罚政策动态，及时了解相关法律法规和处罚标准的变化。

综上所述，货车拆除门板的行为属于非法改装车辆，将面临交通管理部门的处罚。为了您的安全和合法运营，请务必遵守相关法律法规，不要擅自改装车辆或进行违规装载。