暑假工签合同是否正常，需根据具体情况判断，一般而言，全日制工作的暑假工应当签订书面劳动合同，非全日制或实习性质的暑假工可能无需签订书面合同，但签订合同仍是保障双方权益的重要手段。以下从不同角度进行分析：
一、全日制工作的暑假工
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条和第十条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这意味着，如果暑假工提供的是实质性的劳动服务，且双方形成了实际的用工关系，那么应当签订劳动合同。
合同内容：
- 劳动合同应明确劳动合同期限、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬等条款，以保障劳动者的合法权益。例如，合同期限应明确起始和结束日期，劳动报酬应明确工资数额、支付方式、时间及加班工资规定等。
权益保护：
- 签订书面劳动合同有助于明确双方的权利和义务，避免潜在的纠纷。在发生劳动争议时，劳动合同是证明劳动关系存在及双方权利义务的重要证据。
二、非全日制工作的暑假工
定义与规定：
- 若暑假工每天工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时，则属于非全日制用工。在这种情况下，双方可以订立口头协议，而无需签订书面劳动合同。
权益保障：
- 尽管非全日制用工无需签订书面劳动合同，但用人单位仍需为劳动者缴纳工伤保险，并按约定支付劳动报酬。报酬结算周期最长不得超过15日，以保障劳动者的基本权益。
三、实习性质的暑假工
定义与协议：
- 如果暑假工是以实习为目的进入单位，且实习单位与学校或学生之间签订了实习协议，明确了实习目的、内容、时间等事项，则一般不视为建立劳动关系。实习协议应保障实习生的基本权益，如合理的实习报酬、安全的工作环境等。
注意事项：
- 实习协议虽不等于劳动合同，但也应明确双方的权利和义务。实习生在实习期间应遵守单位的规章制度，完成实习任务，同时单位也应提供必要的指导和支持。
四、特殊情况与建议
年龄限制：
- 在校学生从事暑假工时，必须年满十六周岁。否则，将违反未成年人保护的相关法律法规。
证据保留：
- 无论是否签订书面合同，暑假工都应保留好工作记录、工资单等证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中具有重要作用。
实际操作建议：
- 暑假工在开始工作前应了解相关法律法规，尽可能与雇主签订书面劳动合同以明确双方权利义务。如果因特殊原因无法签订书面合同，也应通过其他方式确保自己的劳动权益得到妥善保护，如与雇主协商达成口头协议并录音或录像留存证据。
总结来说，暑假工签合同是否正常取决于其工作性质、雇佣关系以及具体的法律规定。在可能的情况下，签订书面劳动合同是保护自身权益的最佳方式。但如果因特殊原因无法签订书面合同，也应通过其他方式确保自己的劳动权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。