罂粟籽蛋糕在中国是不合法的。以下是从不同角度的详细分析：

1. 法律明确禁止：

   • 根据我国相关法律法规，罂粟籽是严禁作为食品原料使用的。罂粟是制作鸦片的主要原料，其籽虽然本身可能不直接产生致幻或成瘾效果，但因其与罂粟的紧密关联，以及可能存在的滥用风险，被法律明确禁止在食品中使用。

2. 食品安全角度：

   • 食品安全是关系到公众健康的大事。罂粟籽作为罂粟的产物，其使用可能引发公众对食品安全的担忧。即使罂粟籽本身不直接危害健康，但其在食品中的存在可能误导消费者，认为该食品含有特殊成分或具有特殊效果，从而对食品安全造成潜在威胁。

3. 法律后果：

   • 如果商家或个人非法使用罂粟籽制作蛋糕等食品，将面临严重的法律后果。这包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪，受到刑事处罚。

4. 社会影响：

   • 允许罂粟籽在食品中的使用，可能会对社会造成不良影响。它可能引发公众对毒品滥用的担忧，破坏社会风气，甚至可能诱发犯罪行为。因此，从社会影响的角度来看，禁止罂粟籽在食品中的使用也是必要的。

建议：

• 作为消费者，应提高警惕，避免购买和食用可能含有罂粟籽等非法成分的食品。
• 作为商家，应严格遵守法律法规，不使用任何非法原料制作食品，确保食品安全和消费者健康。

如果您在食品安全或侵权损害方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。