针对您提出的“餐饮偷税漏税怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，偷税漏税是违法行为，不仅损害了国家的税收利益，也破坏了市场的公平竞争环境。对于餐饮行业中的偷税漏税行为，税务机关将依法进行严厉打击和处罚。

一、偷税漏税的定义与判定

根据相关法律法规，纳税人采取伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者进行虚假的纳税申报等手段，不缴或者少缴应纳税款的，均被视为偷税行为。在餐饮行业中，这可能表现为通过私户收款隐匿收入、进行虚假纳税申报等方式。

二、偷税漏税的处罚措施

1. 行政处罚：

   • 对于偷税数额占应纳税额的百分之十以上并且偷税数额在一万元以上的，或者因偷税被税务机关给予二次行政处罚又偷税的，税务机关将追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处偷税数额五倍以下的罚金。
   • 对于多次犯有偷税行为未经处罚的，将按照累计数额计算处罚。

2. 刑事处罚：

   • 如果偷税数额占应纳税额的百分之三十以上并且偷税数额在十万元以上的，将构成犯罪，依法追究刑事责任，处三年以上七年以下有期徒刑，并处偷税数额五倍以下的罚金。
   • 对于企业事业单位犯偷税罪的，除了判处罚金外，还将对负有直接责任的主管人员和其他直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役。

三、实际案例参考

以长沙市查处的一起私户收款偷税案件为例，湖南婴商营养食品有限公司通过实际控制人亲属的私人账户收款的方式隐匿销售收入，进行虚假申报，少缴增值税、企业所得税等税费共计226.68万元。税务机关依法对其作出了追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计486.8万元的处理处罚决定。这一案例充分展示了税务机关对偷税漏税行为的严厉打击态度。

四、建议与提醒

• 餐饮企业应严格遵守税收法律法规，如实申报纳税，避免偷税漏税行为的发生。
• 如果企业存在税务问题或疑虑，应及时咨询专业税务机构或律师，确保合规经营。
• 税务机关将持续加强税收征管力度，严厉打击各类涉税违法行为，营造法治公平的税收营商环境。

综上所述，餐饮偷税漏税将面临严重的行政处罚和刑事处罚。因此，我建议您务必遵守税收法律法规，如实申报纳税，以维护企业的合法权益和市场的公平竞争环境。