酒驾开电动车被现场抓到，其处理方式和后果会依据电动车的类型（机动车或非机动车）以及具体的酒驾程度来有所不同。以下是对此问题的详细解答：

一、现场查处与酒精检测

首先，交警会对驾驶者进行呼气式酒精检测，以确认其血液酒精含量是否达到酒驾标准。一般来说，血液酒精含量大于等于20mg/100ml即被视为酒驾。

二、根据电动车类型区分处理

1. 非机动车（如电动自行车）

   • 如果电动车被认定为非机动车，处理通常以教育为主，但也可能面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。这是根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条的规定。
   • 如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，交警有权扣留其非机动车。
   • 若酒驾引发交通事故，驾驶者需承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。

2. 机动车（如电动摩托车、电动三轮车）

   • 如果电动车设计最高时速、空车质量、外形尺寸等符合电动摩托车等机动车标准，则按照机动车酒驾处理。
   • 酒后驾驶：首次酒驾，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；再次饮酒后驾驶机动车的，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任（通常以危险驾驶罪论处，处拘役，并处罚金），五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运车，则十年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运车。
   • 若发生重大事故，致人重伤、死亡或财产重大损失，将构成交通肇事罪，面临三年以上有期徒刑。

三、驾驶资格影响与记录档案

酒驾行为会被记录在个人交通违法档案中，对今后的驾驶证申领、车辆年检等产生不利影响。对于机动车酒驾，情节严重的还可能面临驾驶证扣分、暂扣或吊销等处罚。

四、安全教育与法律责任

无论电动车类型如何，交警都会对驾驶者进行交通安全教育，以增强其交通安全意识。同时，如果酒驾导致交通事故或造成其他严重后果，驾驶者需承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。

五、特殊情况与处理建议

• 超标电动车：在某些地区，即使电动车原本按非机动车管理，但如果其外观和性能接近摩托车且超标，可能按机动车酒驾标准处罚。
• 积极配合处理：若被交警查处，应积极配合处理，及时接受处罚并改正行为。

总结与建议：

酒驾开电动车是违法行为，无论电动车是否属于机动车，都将面临相应的法律处罚。为了自己和他人的安全，务必严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。在饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。若不幸被交警查处，应了解自身权利与义务，积极配合执法部门处理，并及时改正行为。