在侍候老人方面，并没有明确的法律规定哪个儿女的责任最大，这主要取决于家庭成员之间的协商、经济状况、身体条件以及老人的意愿等多种因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律层面：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是平等的，不因性别、年龄、经济状况等因素而有所区别。因此，从法律角度来看，所有成年子女都有责任侍候老人，且责任是均等的。
家庭协商层面：
- 在实际生活中，由于每个家庭的具体情况不同，如经济状况、身体条件、工作繁忙程度等，家庭成员之间可能会通过协商来确定侍候老人的具体安排。这种协商是灵活的，可以根据实际情况进行调整。例如，有的家庭可能由经济条件较好的子女提供经济支持，而由身体条件较好的子女提供日常照料。
老人意愿层面：
- 老人的意愿也是确定侍候责任的重要因素。如果老人有明确的意愿希望由某个子女来侍候，那么其他子女应当尊重老人的选择，并在可能的情况下提供协助。当然，这并不意味着其他子女就完全免除了赡养义务，他们仍然需要在其他方面履行自己的责任。
特殊情况处理：
- 如果某个子女确实因为特殊原因（如严重疾病、残疾等）无法履行侍候义务，那么其他子女应当承担起更多的责任。同时，家庭成员之间也可以考虑通过聘请保姆、送老人到养老院等方式来解决问题。
建议：
- 家庭成员之间应当加强沟通，根据实际情况协商确定侍候老人的具体安排。
- 尊重老人的意愿，确保老人的生活质量和身心健康。
- 如果遇到无法协商解决的问题，可以寻求社区、居委会或法律机构的帮助。
可能后果：
- 如果家庭成员之间因为侍候老人的问题产生纠纷，可能会影响家庭关系，甚至导致法律诉讼。
- 长期忽视赡养义务可能会面临法律责任，如被起诉要求履行赡养义务或支付赡养费等。
总之，侍候老人是每个成年子女的责任，这一责任是平等的且不可推卸的。家庭成员之间应当通过协商、尊重老人意愿等方式来合理安排侍候事宜，确保老人的生活质量和身心健康。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。