帮人要工程款时收回扣是违法的，这种行为可能涉及商业贿赂或受贿等违法行为。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
商业贿赂：在工程款追讨过程中，如果通过给予对方财物或其他利益来促使对方支付工程款，这种行为可能构成商业贿赂。根据《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，商业贿赂是违法的，会受到法律的制裁。
受贿：如果你是以某种身份（如工程负责人、财务人员等）参与工程款追讨，并利用职务上的便利，索取或收受他人财物，为他人谋取利益，那么这种行为可能构成受贿。受贿是严重的违法犯罪行为，会受到刑事处罚。
二、法律后果
行政处罚：如果行为被认定为商业贿赂，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
刑事处罚：如果行为构成受贿或其他犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。刑事处罚的严重程度取决于犯罪情节的轻重，如受贿金额的大小、是否造成严重后果等。
三、合法追讨工程款的方式
为了避免违法风险，建议采取以下合法方式追讨工程款：
协商：与欠款方进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
调解：在第三方（如行业协会、调解机构等）的协助下进行调解，达成和解协议。
仲裁：如果双方有仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有法律效力。
诉讼：如果协商、调解、仲裁均无法解决问题，可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追讨工程款。
四、特别提醒
在追讨工程款的过程中，务必保持清醒的头脑，不要为了尽快拿到款项而采取违法手段。违法手段不仅可能无法达到目的，还可能让你陷入更大的法律风险之中。
如果你在追讨工程款过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。