关于您提出的“赌钱拘留15天出来要交多少罚款”的问题，这主要取决于具体的赌博情节以及当地的相关法律法规。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，参与赌博且赌资较大或者情节严重的，会面临行政处罚，这包括拘留和罚款。拘留的期限可能是五日以下，也可能是十日以上十五日以下，具体取决于情节的严重程度。同时，罚款的金额也会根据情节的不同而有所变化，从五百元以下到三千元以下不等。

对于您提到的“拘留15天”的情况，这通常意味着赌博情节较为严重。在这种情况下，除了15天的拘留外，还可能面临五百元以上三千元以下的罚款。但具体的罚款金额，需要由公安机关根据您的赌博情节、赌资大小以及其他相关因素来综合判断，并在行政处罚决定书中明确。

另外，需要强调的是，行政拘留并不涉及保释金的问题。保释金（取保候审保证金）是刑事诉讼中的概念，适用于犯罪嫌疑人或被告人。而因赌博被拘留15天属于行政拘留，是公安机关对违反治安管理行为人实施的短期剥夺自由的处罚措施，与刑事诉讼中的取保候审无关。

因此，我无法直接告诉您需要交多少罚款，因为这需要由公安机关根据具体情况来决定。但我可以建议您，在接到行政处罚决定书后，认真阅读其中的内容，了解自己的权利和义务，并按照规定的时间和方式缴纳罚款。同时，我也强烈建议您远离赌博行为，遵守法律法规，以免给自己和家庭带来不必要的麻烦和损失。