结论前置：好心扶人被讹，你当然可以起诉对方，这属于维护自身合法权益的正当行为。下面我将从多个角度为你详细分析。
一、法律背景与依据
在法律上，这种“好心扶人被讹”的行为，往往涉及到的是诬告陷害或者名誉权侵权的问题。
诬告陷害：如果对方故意捏造事实，诬告你对其进行了侵害（比如故意碰撞导致其摔倒等），并且这种诬告行为足以使你受到刑事追究或者治安管理处罚，那么对方就可能构成诬告陷害罪。虽然在实际操作中，构成诬告陷害罪需要满足一定的条件，比如诬告行为必须达到一定的严重程度，但即便不构成犯罪，对方也可能因为诬告行为而受到治安管理处罚。
名誉权侵权：如果对方在没有事实依据的情况下，公开散布关于你的不实言论，损害了你的名誉权，那么你可以依据《民法典》中关于名誉权保护的规定，要求对方承担侵权责任。这包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
二、起诉的流程与建议
收集证据：在起诉之前，你需要收集足够的证据来证明你的清白以及对方的讹诈行为。这可以包括现场的监控录像、目击者的证言、对方的诬告言论记录（如录音、短信、社交媒体上的留言等）等。
咨询律师：虽然我在这里可以给你提供一些基本的法律建议，但具体的法律程序和策略还是需要专业的律师来为你制定。律师可以帮助你分析案情，确定起诉的法律依据和诉讼请求，以及准备起诉材料等。
提起诉讼：在收集好证据并咨询了律师之后，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交起诉材料，参加庭审，并陈述你的诉讼请求和事实理由。
等待判决与执行：法院在审理完案件之后，会作出判决。如果判决你胜诉，那么对方就需要按照判决的要求承担相应的法律责任。如果对方不履行判决，你还可以向法院申请强制执行。
三、可能的法律后果
对方承担法律责任：如果法院认定对方确实存在诬告陷害或者名誉权侵权的行为，那么对方就需要承担相应的法律责任。这可能包括刑事责任（如果构成犯罪的话）、治安管理处罚责任或者民事赔偿责任等。
你获得赔偿与道歉：如果对方被认定存在侵权行为，那么你除了可以要求对方停止侵害、恢复名誉、消除影响之外，还可以要求对方赔礼道歉以及赔偿你因此遭受的损失（如精神损害抚慰金、律师费等）。
四、特殊情况与注意事项
证据的重要性：在处理这类案件时，证据是至关重要的。因此，你一定要尽可能多地收集证据，并确保证据的真实性和合法性。
保持冷静与理性：在面对对方的讹诈行为时，你一定要保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出一些不利于自己的行为或者言论。
及时寻求法律帮助：如果你觉得自己无法独自应对这种情况，或者对法律程序不太了解，那么一定要及时寻求专业的法律帮助。
最后，我想说的是，好心扶人是一种美德，不应该因为个别不良分子的讹诈行为而受到打击。如果你遇到了这种情况，一定要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。