关于对方不服仲裁上诉后您的胜算问题，这并没有一个固定的答案，因为胜算的大小取决于多种因素，包括但不限于仲裁裁决的合理性、双方提供的证据、法律适用情况以及法院的裁判倾向等。以下是我从几个关键角度为您进行的分析：
仲裁裁决的合理性：
- 如果仲裁裁决在事实认定和法律适用上均无明显错误，且裁决结果公正合理，那么您在对方上诉后的胜算会相对较大。因为法院在审理上诉案件时，通常会对仲裁裁决进行全面审查，但也会尊重仲裁机构的裁决权，不会轻易推翻仲裁裁决。
双方提供的证据：
- 证据是诉讼中的核心。如果您在仲裁阶段已经提供了充分、确凿的证据来支持您的主张，并且这些证据在上诉阶段仍然有效且被法院采纳，那么您的胜算会显著增加。相反，如果对方能够提供新的有力证据来反驳您的主张，或者您的证据存在瑕疵或不足，那么您的胜算可能会受到影响。
法律适用情况：
- 法律适用是诉讼中的另一个关键因素。如果仲裁裁决在法律适用上准确无误，且符合相关法律法规的规定，那么您在上诉阶段的胜算会较大。然而，如果对方能够指出仲裁裁决在法律适用上存在错误或不当之处，并成功说服法院采纳其观点，那么您的胜算可能会降低。
法院的裁判倾向：
- 不同法院在审理类似案件时可能会有不同的裁判倾向。这取决于法院的审判理念、司法实践以及当地的社会经济环境等多种因素。因此，了解并分析法院的裁判倾向对于预测您的胜算具有重要意义。
建议：
- 准备充分：在对方上诉前，您应仔细审查仲裁裁决，评估其合理性和可能存在的风险点。同时，整理并准备好所有相关证据，以便在上诉阶段能够充分展示您的主张。
- 寻求专业帮助：由于劳动仲裁上诉案件涉及复杂的法律问题和程序要求，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供专业的法律意见和诉讼策略，帮助您更好地应对上诉挑战。
- 保持冷静和理性：在面对对方上诉时，保持冷静和理性至关重要。不要因情绪激动而做出冲动的决策或行为，以免对您的案件产生不利影响。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法准确预测您在对方上诉后的具体胜算。但通过上述分析和建议，我希望能够为您提供一些有益的参考和启示。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。