外村人占用村集体用地属于违法行为，村集体有权通过合法途径要求其停止侵害、恢复原状并赔偿损失。具体可从以下几个角度分析和处理：

1. 确认土地权属与用途
   首先需明确被占用的土地是否确属村集体所有（如通过土地权属证书、政府登记档案等证明），且用途是否符合规划（如是否为耕地、建设用地等）。若土地权属清晰且用途合法，外村人的占用行为即构成侵权。

2. 协商与警告
   村集体可先通过书面或口头方式要求外村人停止占用，限期自行清理地上物并恢复土地原状。若对方配合，可签订书面协议明确归还时间及违约责任，避免后续纠纷。

3. 行政投诉与举报
   若协商无果，可向当地自然资源部门（原国土局）、农业农村部门或乡镇政府投诉，要求其依法查处非法占用土地行为。根据《土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上政府自然资源主管部门责令退还土地，没收违法所得，并可处罚款。

4. 民事诉讼途径
   村集体可作为原告，以“排除妨害纠纷”或“物权保护纠纷”为案由向法院起诉，要求外村人停止侵害、返还土地、恢复原状并赔偿损失（如土地收益损失、清理费用等）。诉讼时需提供土地权属证明、占用事实证据（如照片、视频、证人证言等）。

5. 刑事责任风险（若涉及）
   若外村人通过伪造文件、暴力手段强行占用土地，或占用面积较大、造成严重后果（如破坏耕地），可能涉嫌《刑法》第三百四十二条的“非法占用农用地罪”或第二百九十三条的“寻衅滋事罪”，村集体可向公安机关报案。

行动建议：

• 立即收集土地权属证明、占用现场证据（如拍照、录像、公证）；
  
• 联合村委会发布书面通知，要求对方限期退出；
  
• 同步向乡镇政府、自然资源部门提交书面投诉材料；
  
• 若对方拒不配合，尽快委托律师起草起诉状向法院立案。
  

提示：土地纠纷涉及行政程序与民事诉讼交叉，处理需兼顾时效性与证据完整性，建议优先通过行政投诉推动解决，同时准备诉讼材料作为后盾。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我说明。