应届生签订就业合同，主要会产生以下几方面的影响：

1. 确立劳动关系：

   • 签订就业合同意味着应届生与用人单位之间正式确立了劳动关系。这是应届生步入职场的第一步，也是其享受劳动者权益、履行劳动者义务的基础。合同中会明确双方的权利和义务，如工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇等，为双方提供了明确的法律保障。

2. 保障应届生权益：

   • 就业合同是应届生维护自身权益的重要依据。如果用人单位违反合同约定，如拖欠工资、不提供劳动保护等，应届生可以依据合同内容向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 同时，合同中也通常会包含一些对应届生有利的条款，如试用期、培训、晋升机会等，这些条款有助于应届生在职业生涯初期获得更好的发展。

3. 约束应届生行为：

   • 就业合同不仅保障了应届生的权益，也对其行为产生了一定的约束。应届生需要按照合同约定履行自己的义务，如按时上下班、完成工作任务、保守用人单位的商业秘密等。如果应届生违反合同约定，用人单位有权依据合同内容对其进行处理，甚至解除劳动合同。

4. 影响应届生未来职业发展：

   • 就业合同的签订情况，如用人单位的知名度、行业地位、合同期限等，都可能对应届生未来的职业发展产生影响。一个好的就业合同，可能为应届生提供更好的职业发展平台和机会；而一个不利的合同，则可能限制应届生的发展空间。

5. 涉及违约责任：

   • 如果应届生在合同期限内擅自离职或违反合同约定的其他条款，可能需要承担违约责任。这包括支付违约金、赔偿用人单位损失等。因此，应届生在签订就业合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，避免因为不了解合同内容而承担不必要的违约责任。

在签订就业合同时，应届生需要注意以下几点：

• 仔细阅读合同条款：确保自己完全理解合同内容，特别是关于薪酬、工作时间、工作地点、试用期、违约责任等关键条款。
• 了解用人单位情况：在签订合同前，应届生应对用人单位的基本情况、行业地位、发展前景等进行了解，以便做出更明智的选择。
• 咨询专业人士意见：如果应届生对合同内容存在疑问或不确定的地方，可以咨询律师或专业人士的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

如有任何关于就业合同或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。