起诉对方但电话不接，并不影响诉讼程序的正常推进，法院会通过公告送达、缺席判决等方式保障你的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 电话不接≠无法起诉
   民事诉讼中，被告拒接电话是常见现象，但法院不会因此拒绝受理案件。起诉的核心是提交符合要求的起诉状和证据材料（如借条、合同、转账记录等），只要材料齐全且符合立案条件，法院会依法受理。

2. 法院如何联系被告

   • 直接送达：法院会优先通过电话、邮寄、上门等方式联系被告，若被告拒接电话或拒收材料，法院会留置送达（如将文书张贴在被告住址）或要求原告提供其他联系方式。
     
   • 公告送达：若被告下落不明或无法联系，法院会在报纸、法院公告栏等平台发布公告，公告期满（通常60日）即视为送达。此时被告即使未出现，法院也可缺席审理。

3. 被告缺席的后果

   • 若被告经合法传唤无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。这意味着法院会根据原告提交的证据和陈述作出判决，被告失去当庭辩解的机会。
     
   • 注意：缺席判决不等于原告必然胜诉。法院仍会严格审查证据真实性、合法性，若原告证据不足，可能面临败诉风险。

4. 你的行动建议

   • 完善证据链：确保起诉材料中包含证明双方法律关系（如借款合同、聊天记录）、资金往来（如转账凭证）、被告身份信息（如身份证号、住址）的证据。
     
   • 配合法院送达：若法院要求你协助联系被告（如提供其他电话、工作单位等），应积极配合，避免因送达问题延误诉讼。
     
   • 申请财产保全（可选）：若担心被告转移财产，可在起诉时申请法院冻结其银行账户、房产等，但需提供等值财产担保。

总结：电话不接不会阻碍诉讼进程，但需主动配合法院完成送达程序，并确保证据充分。若有具体案件细节（如纠纷类型、证据情况），可进一步向我说明，我会为你分析诉讼策略。