您好，关于您提出的“实习期提前三天离职是从哪天开始”的问题，我可以为您详细解答。

首先，需要明确的是，按照我国《劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内是有权提前3日通知用人单位解除劳动合同的。这里的“提前3日”是指，从您提交书面辞职申请的当日开始算起，往后数3天（不包含提交申请的当天，但包含之后的周末和法定节假日，因为法律并没有规定需要排除这些时间）。

举个例子来说，如果您在10月10日（周一）提交了书面辞职申请，并明确表达了希望在3日后离职的意愿，那么您的离职日期应该是10月13日（周四），无论这3天内是否包含周末或法定节假日。

另外，还需要注意的是，在提交辞职申请时，建议您采用书面形式，并保留好相关的证据，如邮件发送记录、快递单等，以确保您的权益得到保障。同时，在离职前，也请您按照公司的规定完成相关的工作交接，确保离职过程的顺利进行。

希望这个解答能够帮助您更好地理解试用期离职的相关规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。