在专利转让委托书中，委托人应当写转让专利权的权利人，也就是专利权的原始持有人或者当前合法的所有权人。以下是对这一点的详细解释：

一、委托人的身份

• 专利权人：委托人必须是专利权的合法持有人，有权对专利权进行转让。这通常是在专利申请时被授予专利权的人，或者通过合法的转让、继承等方式获得专利权的人。

二、委托书的内容

• 明确身份：在委托书中，需要明确委托人的身份，包括姓名（或名称）、身份证号码（或统一社会信用代码）、联系方式等，以确保委托人的合法性和可追溯性。
• 委托事项：详细列明委托受托人办理的具体专利转让事宜，如提交转让申请、协商转让条件、签订转让合同等。
• 权限范围：明确受托人的权限范围，确保受托人在委托范围内行事，避免越权行为。

三、委托书的签署

• 签字盖章：委托人需要在委托书上签字或盖章，以表示对委托书内容的认可和授权。这是委托书生效的必要条件。
• 日期注明：同时，委托书上还应注明签署的日期，以确定委托的有效期和起始时间。

四、法律后果

• 法律效力：一旦委托书签署并生效，受托人就有权按照委托书的约定办理专利转让事宜。如果受托人在委托范围内行事，其法律后果由委托人承担。
• 责任承担：如果受托人超越委托权限行事，或者因过错导致专利转让事宜未能顺利办理，委托人可能需要根据法律规定承担相应的责任。

综上所述，专利转让委托书中的委托人应当是专利权的合法持有人，即原始专利权人或当前合法的所有权人。在撰写委托书时，需要明确委托人的身份、委托事项、权限范围等关键信息，并确保委托书的签署和生效符合法律规定。如果您在专利转让过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。