结论：商家发的货不对，消费者可以要求的赔偿并非固定倍数，而是需根据具体情况和法律条款来确定。以下是详细分析：
一、商家过失发错货的情况
退货退款与运费承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家发错货构成违约，消费者有权要求退货退款，并且商家需承担退货运费。这是基于一般民事赔偿原则，即赔偿额应相当于因违约所造成的损失。
商品补差：
- 若消费者选择接受发错的货物，但货物与原订单存在差价，商家应退还差价部分。这也是基于公平原则，确保消费者不会因商家的过失而遭受经济损失。
二、商家故意发错货或构成欺诈的情况
三倍赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，若商家故意发错货且构成欺诈行为，消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
食品安全问题的特殊赔偿：
- 如果商家发错的货物是食品，且该食品不符合食品安全标准，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但需注意，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
三、赔偿方式与具体操作建议
与商家协商：
- 消费者在发现货不对板后，应第一时间与商家联系，明确指出商品问题，并要求商家承担责任，如退款、换货、补偿差价或给予赔偿。在协商过程中，务必保留好聊天记录、订单信息、商品图片等证据，以备后续维权使用。
向平台投诉：
- 若与商家协商无果，消费者可向购物平台投诉，提供相关证据。平台会根据规定进行处理，可能要求商家退款、给予消费者补偿等。
寻求消协或监管部门帮助：
- 若平台处理结果不满意，消费者可向当地消费者协会或相关监管部门投诉。这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。
提起诉讼：
- 若以上途径均无法解决问题，消费者可考虑向人民法院提起诉讼。诉讼需准备充分证据材料，并耗费一定时间和精力，但它是维护消费者合法权益的有效途径。
四、实际案例与法律后果
案例：假设消费者在某电商平台购买了一款价值1000元的手机，但商家发错货，寄来了一款价值500元的旧手机。在此情况下，如果商家构成欺诈，消费者有权要求商家退款1000元，并额外支付3000元作为赔偿（即三倍赔偿）。如果商家不构成欺诈，但属于过失发错货，消费者则有权要求商家退款1000元，并承担退货运费，或者选择接受旧手机并要求商家退还差价500元。
法律后果：商家若拒绝承担赔偿责任，可能面临法律诉讼和相应的法律责任，包括但不限于退款、赔偿损失、支付违约金等。同时，商家的信誉和声誉也可能受到损害，影响其未来的业务发展。
总结与建议：面对商家发的货不对的情况，消费者应坚决维护自己的合法权益。首先尝试与商家协商，若协商无果则依次向平台、消协或监管部门求助，最后可考虑通过法律途径解决问题。在整个过程中，保留好所有证据是维权成功的关键。同时，消费者也应增强法律意识，了解相关法律法规，以便更好地保护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。